硕果累累的梨子挂满枝头，毛色艳丽的土鸡在果园草丛里觅食，游客或在挂满瓜果的廊架下散步，或打把遮阳伞在鱼塘边享受下钓趣，临别时不忘在梨树上亲手采摘一些新鲜的水果。这就是集水果自采、垂钓、餐饮、住宿、休闲为一体的宁国市世京果园农家乐。近日，记者驱车来到位于宁国市板桥自然保护区内的世京果园农家乐，亲身探寻受亲睐的秘密。

    立体化种养殖四季瓜果鲜

    充分利用土地和优越的自然环境资源，世京果园培植了大量品质优良、口味独特的水果，有李子、油桃、梨子、板栗、猕猴桃等不同时令的品种。春末的桃李、夏季的蜜梨、秋冬的板栗和猕猴桃，每个时节来这里都可以让游客感受丰收的喜悦和采摘的乐趣。为了保障农家乐里各类水果的口味，果园采取了立体化养殖方式，在果园里放养了大量当地土鸡，土鸡可以在果园草丛了吃虫子，充分利用自然生态的平衡，最大限度的保障水果的原汁原味。同时，果园内的当地土鸡的口味鲜美，不仅受到外地游客的喜爱，还供应市内的大型餐饮企业的供货单位，每年果园里的当地土鸡养殖量可达万余只。在立体化循环种养殖的经营模式里，彭世京获得了良好的收益。

    差异化经营定位吸引远近客

    世京果园里，一栋栋别致的小屋依势而建、绿色植物编织的廊道都体现出主人的独具匠心和精心设计，农家乐餐饮住宿的硬件设施的布局，让来自喧嚣的都市人立刻就能感受到一个舒适亲近的自然环境，特色的绿化设计更能体验到主人对客人的温馨呵护。餐饮是做好农家乐最重要得一环。世京农家乐并没有去模仿大酒店的菜肴烹调技法，而是请来熟练烹调土菜的当地大厨，对果园里土鸡土鸭，自己种植的无公害蔬果、青龙湾水库里的鱼、当地的山珍等原料进行土法加工，充分体现出与酒店餐饮的特色差异，不可替代的优质原材料和很难复制的烹调技法制作出的各类土菜原汁原味、营养丰富，得到了游客的交口称赞，真正的农家特色成为吸引苏浙沪的外地游客前来休闲渡假的重要筹码。

    主动性谋划市场成功赢市场

    作为一个普通的农家乐，之所以取得如此的成功，与精心的市场策划和推进密不可分。世京果园十分重视市场的营销，积极参加由市政府、旅游局、旅游企业等组织开展的旅游推介活动。为了加大宣传推广力度，世京果园还建设了自己的网站，让全国各地的游客更轻松的了解该农家乐的特色以及方便预定餐饮住宿，主动与当地和外地的旅游企业、旅行社进行沟通合作并有效进行客源整合，加强业务学习和培训并积极参加市级、省级的农家乐评选，各种主动有效的市场开拓切实提升了农家乐的知名度，并通过扎实特色的休闲服务品质共形成了来此度假旅客的美誉度，在口口相传的影响下推进了经营水平和业绩的的稳步提升。