周末闲暇时间，三五好友，相约到城市边缘的农家小院走走，“吃农家饭、摘农家果、钓农家鱼”，“农家乐”这种休闲度假的方式，已经被很多市民所接受，安庆市的“农家乐”旅游发展前景广阔，对增加当地农民收入、调整农业产业结构、缩小城乡差别、缓和农村剩余劳动力问题等诸多方面起到了促进作用。但有关专家也指出，目前，旅游产品单一、文化含量低、接待能力受限等等因素也在制约着“农家乐”的进一步发展。

　　市民陈先生告诉记者，上周末，他的几个外地朋友来安庆，由于到达的时间比较晚，等他们开车去杨桥镇的时候，家家“农家乐”都是客满，他们居然订不到中餐了。这让陈先生一行很觉得扫兴，只能再返回城里用餐。陈先生认为，这种情况的出现固然是显示了“农家乐”的生意兴隆，但另一方面，也显示出“农家乐”接待能力的有限和信息发布的不对称，如果在旅游旺季时，“农家乐”也能在报纸、网站等媒体发布一些饭店的预定情况，可能就不会出现这样让兴冲冲赶来的游客扫兴而归的尴尬局面。

　　安庆市区一家旅行社的经理何先生认为，“农家乐”现在面向的主要还是本地市场，要想将“农家乐”推向更广阔的外地市场，旅行社在其中应该是有所作为的，但是由于安庆市“农家乐”大多还处于重模仿，缺乏创新，经营理念雷同化，旅游产品单一的现状，加上一家一户的点状经营模式，所以很难以规模化、系统化的形式向外地推出，如果能结合当地文化旅游资源，注重宣传造势，将“农家乐”打包成“一日游”、“二日游”甚至更长时段的旅游套餐，向外推出，应该是很有发展潜力的。

　　宜秀区杨桥镇一家较大规模的特色植物种植园的经理赵先生则认为，“农家乐”是人们旅游需求多样化、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。它未来的趋势应该是向融观光、考察、学习、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展。如何跳出经营模式雷同、形式单一的限制，将“农家乐”做成既有休闲娱乐项目，又兼顾包括会议接待、基地培训等高端旅游项目，提升安庆市“农家乐”的含金量和市场影响力，是需要业内人士共同关注并努力的现实问题。

　　安庆市旅游局的有关负责人表示，和几年前相比，现在的“农家乐”旅游无论是从硬件设施上还是从服务质量上都有了很大的提高，但从目前来看，安庆农家乐仍然存在着一些问题，例如一些项目建设盲目，缺少科学论证及合理规划；一些项目基础设施不完善，旅游产品单一，文化含量低；淡季时资源闲置，旺季时接待能力受限等等。要改变现状，突破制约“农家乐”发展的瓶颈，仍然是个需要多方探讨和发展的课题。在市旅游局对安庆市旅游市场进行的调研中，有关专家指出，要想做大做强“农家乐”，首先要发展基础设施、接待设施和服务配套建设；其次要积极招商，建立公司＋农户经营模式，让企业参与到开发中来；三是进一步加大乡村旅游产品的对外宣传推介力度，通过编印折页、网站发布、报纸宣传等渠道进行广泛宣传，为市场和“农家乐”之间搭建桥梁，提升自身的形象；四是积极打文化牌，整合巨石山、鲍冲湖、铁砚山房、严凤英故居、灵山石树、大龙山森林公园等景区，畅通旅游交通环线，优化周边环境，大力发展生态休闲游、文化体验游和乡村旅游。