为进一步挖掘乡村旅游餐饮文化，推动乡村餐饮的品牌意识，挖掘乡村旅游经济的亮点，扩大内需，增加农民收入，厦门市文明办、厦门市委农办、厦门市旅游局、厦门日报社7月起至9月在“厦门十大最美乡村”的活动中同时举办“厦门乡村美食大赛”。
 
　　美食大赛将在岛外四个区的乡村范围举行，在游客市民中发起，前期以读者推荐投票及专家点评的方式进行评选，并在《海峡生活报》、《厦门日报》“最美乡村评选活动”相关版面上进行跟踪报道。主办单位拟于9月份“十大最美乡村评选活动”后期，举行一场乡村美食评选决赛，邀请各村名菜参加，并评出最美乡村佳肴，授予“首届厦门乡村十大名菜”称号。
 
　　“厦门乡村美食大赛”具体参评细则包括：1、参评范围：凡是厦门行政区的乡村中具有特色的美食均可参加，每个点（店）可推选两道菜。2、参评要求：食材绿色生态、做法富有农家特色、菜名简洁明了。3、评选方式：活动将在厦门网开辟投票专页及厦门日报、海峡生活报刊登选票，由游客市民投票推选及专家推荐，最后评选出厦门乡村十大美食。（唐碧华）