泰州市姜堰第五届溱湖八鲜美食节暨美食烹饪大赛近日在明月楼拉开帷幕。天水雅居、黄河大酒店、锦宸大酒店等17家餐饮企业参加比赛。

        近年来，随着泰州市姜堰餐饮业发展，溱湖八鲜美食节已成为该市重要的知名品牌，影响力越来越大。为进一步挖掘和创新以溱湖八鲜为主的乡土特色菜系，全面提升餐饮业特色水平，促进旅游经济发展，今年，该市决定继续与电视台联合举办第五届溱湖八鲜美食节。

        泰州市姜堰政协副主席、工商联会长周林出席本届溱湖八鲜美食节暨美食烹饪大赛。他要求通过本次活动，不断提高溱湖八鲜的知名度；突出创新，不断推出溱湖八鲜新品种；加强交流，不断提升溱湖八鲜品牌影响力，把美食节办出规模、办出水平、办出品位，打造成与会船节一样有影响、有特色的文化大节、经济大节。