“精品”旅馆在厦悄然起步 服务小众群体需提前预定(图)
“精品”旅馆依托于“生活方式主题”建设来吸引“同气相求”的顾客。
投资80万至110万,大部分的钱花在特色装修上,房间装修细节处处烘托出主人的定位;房间不多,需提前一个月预定,消费群体小众,但很固定———这就是在厦门刚刚起步的“精品”旅馆,比经济型旅馆多出“文化”味;类似家庭旅馆,但服务更精致,价格更昂贵。
“精品”旅馆依托于自身的“生活方式主题”建设来吸引“同气相求”的顾客,这种商业模式在其他城市没有大规模出现。“我们是在夕阳产业中寻找新路子。”一家“精品”旅馆经营者还想把这种模式完善,扩展到其他“准厦门气质的城市去”,但因为缺乏界定标准,他觉得前行之路会有些漫长。
玩的是“圈子”
谈的是“文化”
与鼓浪屿上的家庭旅馆依靠自然的旅游人气来经营不同,21howtel,与32how创意院落自成一体,通过举办各种创意、文化交流类活动,“笼络”了一批创意文化产业圈层人士,通过这些圈内人以及网络平台推广,将旅馆的辐射力扩展到全国;如是酒店,通过每周一次的国学讲座,将自身的“禅”文化主题做得淋漓尽致,并且通过参与举办佛事展等活动,形成酒店固定的文化群体;美仑皓晖,从商业化改成艺术酒店,举办各种艺术展会;而山舍鱼塘,则以“涂鸦”艺术,吸引了许多喜欢小情调的年轻人……
如是酒店经营者告诉记者,通过活动来提升入住率是此类主题酒店的特色,也是区别于家庭旅馆的重要特征。“酒店老板本身就是圈内人,懂得此类人的心思和需求,因此客群虽然很小众,但也很固定。”他认为,经营这一类旅馆,是酒店市场开始更加细分客群的一个趋向。
“可以说,我们钻的就是市场的‘空子’,在现有的经济型酒店、星级酒店和家庭旅馆的模式中,寻找到了一种新的空间。在现在经济危机的环境下,需要服务创新才能出效益。”另一家此类旅馆负责人则认为,厦门再开一二十家此类小规模旅馆,市场也不会饱和。
模式难以复制
标准难以界定
21howtel负责人在接受记者采访时说,他们的团队打算将来在鼓浪屿再开一家这样的旅馆,让游客在旅行中也能够享受或延续优质的生活,我们的旅馆每个房间都会寻求大同小异,大同是标准,小异是特色,“比如说,喜欢看书的客人可以选择像书房一样的房间,我们会采购一些很难买到的书,让客人随意阅读。”
“这种模式复制起来比较难,对经营者的兴趣爱好以及本身的素质要求很高,即使对于已经有经验的人来说,要再开第二家店,也很困难。”他说,“在同一个城市,开几家同样主题的店,会争抢本来就很小众的客群,对于自身的发展并不好。”对此,从业者们都正在思索,此类旅馆的发展前景以及商业模式如何扩展的问题。
不过,对于正在萌芽的“精品”旅馆来说,最大的困难还在于标准上的界定。“如何判别这种旅馆和家庭旅馆、经济型旅馆的差别,单纯依靠概念是行不通的,什么样的标准才叫精品,需要量化。”业内人士说,这对于监管部门来说,是一个新的东西,需要一定时间的考察,才能够制定出管理标准。
“精品”旅馆
价格不算讨好
记者在采访中了解到,目前“精品”旅馆的价格定位在240元至400元,比3星、4星酒店价格便宜,却比经济型酒店要贵。
一位消费者对此质疑说,现在国内大众市场的消费习惯都偏向于干净度和舒适性的要求,而绝大部分经济型旅馆都能够满足。“没必要在旅途中为获得日常生活中的相同感而花钱。”
据记者了解,目前选择这些“精品”旅馆的客群,多数是收入较高,对生活习惯有相对追求的群体。“佛教界人士,他们选择如是酒店,是因为如是酒店能够给他们清修的感觉,甚至房间里有坐禅的布置。这是一个非常特殊的群体。”如是酒店老板说。而在21howtel,则大多数是追求生活品质的企业老板、外企白领和文化圈人士,这注定就是小群体消费,不会是大众需求。
此外,一些房间较少的“精品”旅馆难以扩大市场的问题也在于,没有办法接待团体游客。因此,目前这些“精品”旅馆的入住率,平均在75%左右,并没有出现经济型酒店在旺季超越100%的“满座”盛况。(童一粟)
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