作为第四届中博会的重要专题活动之一，4月28日，与“徽菜美食展”同一主题的餐饮酒店群英会在省城合肥召开。以徽菜为主营的省内知名餐饮企业代表济济一堂，共话徽菜发展。

　　歙县披云山庄等6家特色徽菜名店负责人就徽菜传承与创新等话题在会上作了深入交流与探讨。会议发出《积极承担社会责任，努力开办早餐服务》的倡议，表彰授予淮北相王府宾馆等10家餐饮、酒店企业为“安徽省餐饮业改革开放30年十大卓越企业”、安庆黄梅山庄等30家为“安徽省2008年度优秀餐饮企业”。

　　安徽省商务厅副厅长张光建表示，改革开放30年来，安徽省餐饮业初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方针连锁化、品牌发展特色化、从传统产业向现代产业转型发展的新格局。据介绍，30年来，安徽省住宿和餐饮业零售额增长293倍，年均增长19.9%，比同期社会消费品零售总额年均增长高出5.93个百分点。