为进一步提升旅游接待能力和接待水平，近年来，三明加大星级酒店建设力度。目前，全市拥有星级饭店37家，其中四星级2家，三星级17家，星级饭店总床位数约6000个，接待条件逐步改善。在星级酒店建设过程中，做到“三个转变”： 　

　　在酒店地域布局上，由集中分布转向合理布局，保证每个县至少有1家四星级酒店，市区、泰宁、永安、沙县等重点区域分别建成1至2家五星级酒店，今年重点推进9家四星级酒店建设。 　

　　在酒店类型结构上，由低档次运营转向多样化发展，开发建设各种主题酒店和个性化特色旅馆，推行服务标准化，力争年内再评定四星级酒店3家。

　　在酒店管理模式上，由业主自主经营转向专业化管理，积极引进国际、国内知名的酒店管理集团，充分吸纳并借鉴其先进管理经验，建立完善的行业标准和管理规范体系，推动三明酒店管理模式与国际接轨。(三明市旅游局　梁志峰 )