肥西县三河镇民间美食久负盛名，为打造一个名副其实的美食之乡，肥西县三河镇政府近日决定成立三河镇餐饮协会，助推旅游业健康全面发展。

    据悉，成立后的三河镇餐饮协会，将纳入旅游业统一管理。主要任务是：挖掘开发三河土菜，提高三河土菜品位；规范餐饮业发展秩序，确保三河餐饮业健康有序发展；整顿监督餐饮市场，对一切不利于餐饮业整体发展的现象，将督促整改；改造不合格的小餐饮经营户；对餐饮业进行一年一度的星级评定及三河土菜评奖授牌并向游客推荐；编纂《三河民间美食食谱》。

    三河镇餐饮协会的成立将形成爱护“三河民间美食”品牌，进一步做大做强“三河民间美食”品牌，促进三河餐饮业整体发展，从而进一步扩大“三河民间美食”效应，为进一步推动三河旅游业的健康发展、争创国家5A级旅游景区起到积极的作用。