为了做强做大永定旅游产业，加快旅游商品开发力度，为旅游商品开发、生产、销售提供良好平台。近日，永定制定《永定客家特色食品加工园区规划建设及经营运作工作方案》，加大对永定牛肉丸、永定红柿、下洋鸭爪等客家特色旅游食品产业发展壮大的扶持，改变当前家庭小作坊落后生产模式，按照“统一品牌、统一标准、统一包装、统一宣传”的要求，加快客家特色食品加工园区规划建设步伐。

　　客家特色食品加工园区工程第一期30亩项目已在推进，春节之前完成第一期“三通一平”工作，力争2009年上半年完成全部工程并投入使用。（简明华）