今年除夕夜，宁国市各星级饭店餐饮业经营异常火暴，平均上座率达到95%以上，较去年同期有大幅上升。
    据了解，该市各酒店年夜饭预订工作从春节前两个月就已经开始，预订年夜饭的热线不断，许多顾客因酒店订座爆满而未能预订。
    随着人们生活质量的提高，越来越多的家庭在酒店办春节团圆宴，一是图轻松、方便、喜庆、团圆，有过节的气氛。同时也让家人从年夜饭繁杂的劳作中解脱出来，开开心心的过新年。二是酒店制做的菜肴精美、实惠，且有不同档次菜肴可供挑选，能够较好地满足顾客的不同口味和要求。如都市阳光度假村推出的“财源滚滚”、“步步有金”等象征喜庆、吉祥的各种精美菜肴，让顾客大饱口福，赞不绝口。三是团圆宴形式多样。随着人们需求的不断转变，居民消费能力的逐步增强，酒店的多种系列团圆宴正好能满足了各阶层消费者个性化、多样化的时尚需求。如司尔特大酒店推出的“吉祥如意宴”、“花开富贵宴”等系列套餐服务，因其经济、实惠及浓浓的喜庆味，深受广大消费者欢迎。
    随着人们消费观念的转变和传统习惯的改变，酒店经营管理与服务水平的不断提高，整体接待能力的不断增强，可以预见，今后宁国市节庆餐饮经营仍将保持良好的上升势头。