2022年“皖美好味道·百县名小吃”厨艺技能竞赛即将举办
2022-06-24 来源：安徽省文化和旅游厅
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【导读】6月27日至29日，2022年“皖美好味道·百县名小吃”厨艺技能竞赛将在合肥市隆重举办。此次活动由安徽省文化和旅游厅、安徽省文明办、安徽省总工会等单位共同主办。本次竞赛将有来自安徽省各市的16个代表队、48名选手...
6月27日至29日，2022年“皖美好味道·百县名小吃”厨艺技能竞赛将在合肥市隆重举办。此次活动由安徽省文化和旅游厅、安徽省文明办、安徽省总工会等单位共同主办。本次竞赛将有来自安徽省各市的16个代表队、48名选手进行同台竞技。
据了解，安徽省文化和旅游厅与省商务厅、省机关事务管理局于今年年初联合开展了“皖美好味道·百县名小吃”推选活动，首批推出200道特色美食。本次技能竞赛将围绕着这些特色美食（小吃）进行厨艺比拼，设置“百县名小吃”小吃制作、“皖美好味道”经典菜制作、“皖美好味道”刀工技术3个赛项。为保证比赛的专业性，主办方将邀请来自省外多家高等院校的资深专家学者担任大赛评委，进行现场打分和讲评。
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