(2019年12月27日 中国 上海讯) 今日,世茂酒店及度假村推出30年珍藏版《创意美食甄辑》。世茂酒店及度假村成立30年以来,始终怀着虔诚初心与踌躇满志深度挖掘每一座城市的本土精髓,为每一寸土地量身打造与之气质相匹配的作品。因此,世茂酒店及度假村特别甄选与城市气质相匹配的美食,用一城一味的概念浓缩城市文化,打造具有世茂风格化的舌尖记忆。同时,借由《创意美食甄辑》这一创意载体,世茂酒店及度假村也得以引领宾客一同用味道记忆城市,回忆过去30年的经典历程,而宾客更有机会通过“世茂酒店及度假村”微信商城参与“宴遇人生之过年乐”限定餐饮活动,体验到《创意美食甄辑》中的世茂风味。

世茂酒店及度假村历时半年打磨,正式推出30年珍藏版《创意美食甄辑》

尽展中国高端酒店餐饮新高度

       世茂酒店及度假村《创意美食甄辑》历时半年打磨:

       不仅是甄选美食佳肴 更是收录城市文化

       世茂酒店及度假村为了满足宾客日益增长的多元化消费需求,一直以独具一格的创新、前所未有的智能化体验、优质的人性化服务,缔造世茂风格化的旅行体验及生活方式。为了树立酒店餐饮新标杆、创造世茂风格化的餐饮美食,世茂酒店及度假村不竭余力地激发旗下酒店主厨们的餐饮创作热忱。《创意美食甄辑》源自今年5月世茂酒店及度假村举办了一场名为“臻于至善,匠心美食”的创意美食甄选交流活动,20家世茂酒店的餐饮团队经过两轮主题创作,呈现出72道匠心美食。最终,通过口味、色形、创意及专业性的全方位评选,一批世茂风格化的特色美食脱颖而出。作为这场交流活动的后续衍生,《创意美食臻辑》是世茂酒店及度假村秉承匠人精神,不断推进中国高端酒店餐饮发展的又一次大胆尝试。据悉,《创意美食甄辑》悉心收录了世茂酒店及度假村旗下20家高端酒店餐饮团队的匠心之作—— 坚持创新传承的思维和开放交流的态度,经历半年多的筹备打磨,世茂酒店及度假村将每一道佳肴的配方、作法、步骤一一记录,悉数收录《创意美食甄辑》最终以图册形式问世。通过这本浓缩着中国各大城市特色的《创意美食甄辑》,世茂酒店及度假村传递着对美食背后城市文化的探索和思考,尽展中国高端酒店餐饮新高度。

《创意美食甄辑》拥有着城市个性的惊艳菜品在口味及创意方面均呈现出世茂旗下酒店餐饮的专业品质,更赋予了生活更多美好滋味

       “宴”遇人生限时美食体验同步微信上线:

       将收藏成册的美味 变成限时品尝的惊艳

       除了《创意美食甄辑》以外,作为中国卓越的酒店资产管理专家,世茂酒店及度假村通过“酒店产品与生活场景打通”的方式,将这些体现世茂风格化特色美食引入到了旗下酒店。宾客可通过登录“世茂酒店生活”微信商城,购买既涵盖了《创意美食甄辑》中各酒店的特色菜品,又有机结合了新年元素的餐饮体验。这款由世茂酒店及度假村打造的业内首个“酒店生活方式”类电商平台甄选旗下洲际、希尔顿、凯悦、万豪等高端国际知名品牌的优质酒店生活产品,力图将世茂酒店作为新中产阶级休闲生活的品质衍生选择,提供了包括全家乐的亲子活动、高颜值的餐饮美食、一票难求的独家体验、甚至限量供应的当季特产等一系列热门爆款。既区别与传统酒店的销售主导平台,又因“世茂酒店生活”的高端品质保证与普通的生活方式电商平台拉开了差距。又一次展现了其业内领先的酒店资产管理能力,以及不断丰富产品矩阵、提升消费体验、回馈忠诚消费者的承诺。无论是带着咸调海风的闽南传统佛跳墙、藏着长江鲜味的泰州清汤河豚配皮肝捞饭,抑或是携着热辣蜀韵的成都蜀韵竹胎儿宫保虾都是世茂酒店及度假村风格化生活方式的缩影。不同的滋味背后蕴含着一座座城市的灵魂。同时,这些拥有着城市个性的惊艳菜品在口味及创意方面均呈现出世茂旗下酒店餐饮的专业品质,更赋予了生活更多美好滋味。

世茂酒店及度假村始终致力于打造城市地标酒店,《创意美食甄辑》不仅是美食文化的甄选,更是对对美食背后城市文化的探索和思考

       从匠心精神的培育到餐饮技术人员素质提升,从餐饮出品的优化到品味的时尚,世茂酒店及度假村把始终把酒店餐饮技艺水准作为服务品质的重要环节。未来,世茂酒店及度假村仍将坚持轻资产管理思维,用美食餐饮上的独特优势带动产品价值提升。相信通过这样的平台和方式,世茂酒店及度假村也将鼓舞更匠人型餐饮从业者参与其中,创造出更多满足宾客需求的产品。