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阳澄湖吃蟹季,阳澄湖吃大闸蟹哪里好?

2019-10-29 来源:欣欣旅游网
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【导读】俗话说金九银十正是吃蟹时,不知不觉走过晚夏的闷热,迎来秋高气爽的好时节,此时也正是吃蟹的绝妙时机,"湖田十月清霜堕,晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多,篾篓挑将水边货",看来古人对蟹早已十分了解。吃大闸...

俗话说金九银十正是吃蟹时,不知不觉走过晚夏的闷热,迎来秋高气爽的好时节,此时也正是吃蟹的绝妙时机,"湖田十月清霜堕,晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多,篾篓挑将水边货",看来古人对蟹早已十分了解。吃大闸蟹有着非常悠久的历史背景了,在魏晋时期的《世说新语 任诞》中就有对吃蟹的记载,毕卓嗜酒:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣”。从此之后吃螃蟹变成了一种吃蟹文化,并且会在 秋季时节邀约三五好友一同赏菊、饮茶、吃螃蟹,谈笑风生畅聊人生。这足以证明吃大闸蟹不是现代人的专利。

 

上海离阳澄湖近,上海人对于大闸蟹有一种执拗的情节。就像,麻辣火锅之于四川,猪肉炖粉条之于东北,现在的上海人将吃蟹当做是一种乐趣。从古至今吃蟹还发展出了一套专门用来吃蟹的工具“蟹八件”,但是再怎么着也比不上一次阳澄湖之旅。这样就应运而生了阳澄湖吃蟹一日游,忘返上海至阳澄湖一天足矣。阳澄湖吃大闸蟹哪里好那?阳澄湖东畔巴城镇是上海人吃大闸蟹去的最多的地方。

有好多朋友都会问阳澄湖吃大闸蟹哪里好?其实在巴城镇的老字号阿四蟹庄都能得到完美答案,大闸蟹的成长需要水质清澈、水草丰美、水流畅通、水温适宜、饵料充足、光照适宜的环境。这一点阳澄湖的自然地理条件正好吻合了大闸蟹的生长需求。为了让小螃蟹吃饱吃好、营养均衡,必须荤素搭配,人工要定期补充新鲜的螺蛳、小鱼、玉米。所以养好一只大闸蟹是多方面的。

阿四蟹庄的掌柜做事认真,养蟹经验丰富,每年收成的大闸蟹个大体肥,蟹庄用蟹相当讲究,只选四肢健全,凶猛有力的。招牌“菜清蒸大闸蟹”更是远近闻名,吸引了一批批新老客户的光顾,更有甚者,每到这个秋天这个季节总要让掌柜邮上几份以解一年的相思。

其实蟹庄还有很多农家菜也是客人特喜欢的,如:河虾、鳊鱼、昂刺鱼、螺蛳、鲫鱼,桂鱼,鳝鱼、草鸡、小青菜等等都是上好食材。

 

 

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