中国旅游报报道   近日，福建厦门古龙酱文化园迎来了一批境外游客。在讲解员的引导下，30多名游客饶有兴致地观赏了大规模的传统酱油酿造晒场和红烧肉罐头生产车间，尤其是晒场上排列有序的6万口酱缸，让参观者惊叹不已。古龙酱文化园是近来福建评出的“观光工厂”之一，“工厂游”不仅成为一种旅游观光新业态，为丰富旅游产品、拉动旅游消费、提升旅游经济总量开辟了广阔的空间，也为工业企业转型升级提供了新路径。

工厂游市场走俏

在古龙酱文化园，游客不仅能观赏“酱缸兵马俑”，还能DIY制酱、体验和购买产品。“有游客参观了古龙酱的制作工艺后，竞相购买1000多元一瓶的古龙酱油。”园区相关负责人告诉笔者，该园于2013年初向公众开放，截至目前，已吸引近56万人次游客前来参观，成为厦门岛外最受游客喜爱的景区之一。

“这就是观光工厂的魅力所在。”福建省旅游干部学校常务副校长林宇认为，观光工厂旅游是以工厂本身为主体，将工厂的机器设备、

生产过程、工厂景观和工厂文化等作为主要观光旅游资源，通过观光游憩的方式，并结合导览、参观、访问、体验等，让游客了解、观摩或体验工艺生产与工程操作等过程。

据了解，2015年7月，福建省旅游局在全省启动“观光工厂”评定工作，经过层层筛选，首批33家“观光工厂”名单不久前正式出炉，包含酒业、食品、茶叶、陶瓷、玉石、家具、雕刻等种类，其中，泉州的最多，有七匹狼、安踏、永春老醋等13家。

规范出台保护发展

随着观光工厂旅游的起步，一些新情况新问题相继出现，如产业规模小、产出水平低、经营模式创新不足等。为了保证观光工厂旅游顺利发展，福建省旅游局与相关旅游学院联手制定了《福建省观光工厂建设与服务规范》，对观光工厂建设的基本条件、主题特色、厂区规建、服务规范、经营管理、安全管理、环保卫生等做出相应规范。

福建省旅游局巡视员李毅强认为，《规范》的出台与落实，将有利于指导全省观光工厂开展旅游活动，提升观光工厂旅游产品档次，注重旅游发展为企业带来的实际收益。

武夷香江茗苑景区负责人陈荣茂表示，会按照《规范》努力将武夷香江茗苑打造成集茶叶种植、茶文化传播交流、茶艺培训、工农业观光旅游为一体的大型国际茶文化体验式休闲旅游观光度假区。

多产融合重构格局

福建省副省长梁建勇日前在调研福建旅游业时强调，要积极推动“旅游+”跨界融合，注重参与性，大力发展体验式旅游产品，满足境内外游客多元化需求。

《福建省“十三五”旅游业发展专项规划》明确提出，推动观光工厂标准化建设，加强工业旅游创意设计和时尚品牌塑造，打造一批富有创意并具有地域特色的工业旅游项目，创建全国工业旅游示范城市……

福建省旅游局局长吴贤德表示，下一阶段，福建要依托特色工业企业，加强工业旅游创意设计和时尚品牌塑造，积极促进“旅游+工业”融合，加快推动旅游装备制造业发展，不断延伸产业链、扩大产业面，构建“大旅游、大市场、大产业”格局，让观光工厂成为福建旅游业一道亮丽的“风景”。（汪平李金枝）