由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合举办的2015年中国技能大赛—全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛于8月4日-7日在成都举行。各省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团旅游局（委）等30支代表队，共120名选手参加本次比赛。

大赛设个人赛和团体赛。个人赛分为中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制４个比赛项目，比赛内容按照国家职业技能标准三级（高级工）以上知识、技能要求命题，进行了外语水平、理论知识和操作技能考试。大赛另设饭店工装展示比赛团体项目，比赛成绩作为团队成绩计入团体总分。大赛最终评出四个单项奖前三名，团体奖前十名以及优秀组织奖和特殊贡献奖若干名。

我省选手凭借着过硬的实操技能、扎实的理论知识和一定的英语口语水平，分别获得鸡尾酒调制第二名和中式铺床第三名，两位获奖选手同时获得“全国技术能手”荣誉称号。在饭店工装展示比赛中，江苏参展服装和选手的精彩表现得到评委和观众的一致认可，获得全场最高分。最终，江苏代表队在全体人员的共同努力下，团体总成绩位列第二，荣获“二○一五年中国技能大赛-全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛团体项目第二名”。