粉墙黛瓦马头墙，碧水相映美食香。位于包河大圩生态农业旅游景区的湖边小酌，是一家以河鲜、家禽为主打的乡村农家乐，其最有特色的美食砂锅鱼头王、杂鱼锅仔、鳝节煲、河蚌闷咸鸭、手工土蛋饺、小锅土公鸡等为不少游客所熟知。今年，得益于大圩“乡村旅游美食村”的创建，湖边小酌对饭店外部的建筑和内部的环境都进行了提升，就餐环境更加舒适、怡人。

　　“我们刚刚被评为合肥市四星级农家乐，听说市里还会下发一定的奖补资金，这些钱可以用来对内部环境进行再改善，明年春夏旅游旺季，游客到来将会更加惬意。”湖边小酌的老板操淑芳，是一位“80后”的美女，大学毕业后创业搞起了农家乐，有着自己的经营和发展思路。

　　一个“80后”女孩，能把一家农家乐搞得红红火火，除了本人抓住了大圩乡村旅游发展的良好契机，还得益于近年来合肥市对乡村旅游美食的开发、推进。

　　今年，合肥市启动了“乡村旅游美食村”建设，这是继环巢湖十大地方特色菜评选、森林旅游人家美食大赛之后，推动环巢湖旅游美食建设的又一重大举措。

　　今年“十一”，湖边小酌所在的包河区大圩，与肥东县长临社区、肥西县木兰村、庐江县齐咀村、巢湖市河口张村共5个乡村旅游美食示范村建成，受到了广大游客的欢迎，也树立了环巢湖旅游美食建设标杆。

　　合肥市旅游局相关负责人介绍，环巢湖旅游除了旖旎的风光、浪漫的故事，美食也是其中的重要内容。

　　今年，合肥市重点通过环巢湖沿岸“乡村旅游美食村”建设和星级农家乐的评定，提升环巢湖旅游美食的菜品质量、用餐环境，打造环巢湖旅游的美食吸引力。

　　据悉，第二批5个“乡村旅游美食村”(肥东县长临河镇罗家疃村、肥西县严店乡刘河社区、巢湖市中庙街道中庙社区、庐江县盛桥镇大丁村、包河区大圩镇圩西村)正在建设，有望在明年上半年建成。届时，环巢湖旅游的美食将更加香气四溢。