从1日开始,餐饮业已明令禁止设置“最低消费”,消费者若遇上这类霸王条款,可拨打12312投诉。记者走访我市部分中高端餐饮店发现,“最低消费”基本绝迹。不过,业内人士提醒,该霸王条款在低端餐饮店依然变相存在。

　　餐饮“最低消费”

　　昨起被禁止

　　开瓶费、包间费、最低消费,它们长期存在于餐饮业中,成为消费者无法拒绝的潜规则。不过,商务部与发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(简称“办法”)已从昨日起正式施行,该“办法”明确对“最低消费”说不。

　　据了解,对于餐饮经营者违反“办法”的行为,法律法规及规章有规定的,商务主管部门可提请有关部门依法处罚;没有规定的,由商务主管部门责令限期改正,其中有违法所得的,可处违法所得3倍以下罚款,但最高不超过3万元;没有违法所得的,可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关处理。

　　涉及最低消费

　　近三个月零投诉

　　1日,记者以宴请亲友为由,走访了榕城部分中高端餐饮店,工作人员均表示预订包厢没有“最低消费”限制,该限制早在数月前就取消了。

　　工商部门相关负责人在查阅投诉记录后表示,今年初以来有关“最低消费”的投诉量并不是很多,近三个月在这个方面更是零投诉。

　　从事餐饮业的陈先生向记者表示,餐饮店设立“最低消费”标准主要是从成本角度考虑。餐饮店的包厢装修成本比大厅要高,用具也相对精致,通常会配备一个服务员甚至更多,而大厅通常是两三个服务员就可以服务20桌。因此,包厢的前期投入和人员成本都比较高。

　　“中高端餐饮店在近两年时间里,关于最低消费的概念已经模糊很多。”陈先生说,只要客人不是恶意在包厢只点两个菜,而是理性消费,“最低消费”的设置并没有意义,该规定执行起来也没有难度。

　　陈先生还补充,不过,一些规模较小的餐饮店,其中还包括KTV等餐饮娱乐场所,它们或改头换面调整收费方式,譬如收取包间使用费、附加服务费等,消费者需多加注意。

　　工商人员提醒,市民在消费时遇到最低消费等霸王条款时,要坚决说“不”,必要时可通过手机拍照、录音等方式保留证据。消费者除了可向12312投诉外,也可拨打12315投诉。(张旭)