进入暑期以来，黄山市徽州区潜口镇的紫霞徽菜美食街、洽舍乡长潭村的徽州农舍、呈坎镇的呈坎景区等地游人络绎不绝，品徽菜、住农舍、游古民居广受游客青睐，乡村旅游迎来“火热季”。记者从徽州区旅游部门获悉，该区乡村旅游今年前5个月共接待游客102.35万人次，占同期旅游人次的72%；乡村旅游总收入7.04亿元，占同期旅游总收入的68%。

　　主打全域性大景区概念。

　　徽州区近年来连续投入资金对紫霞美食一条街和蜀源、坤沙公路沿线、农民新村及周边环境进行风貌整治，并建成徽州绿道及登山步道147公里，通过5A景区创建，联结山里乡村和山外城镇社区，把四镇三乡的生态优势转化成为旅游资源优势，使景区景点、乡村、农家乐、城镇社区串联成片，构建起一个休闲慢生活乡村旅游圈。目前初步形成以潜口、西溪南、呈坎、洽舍等乡镇为中心的乡村旅游发展片区，拥有省级农家乐示范点24家。

　　丰富乡村旅游业态产品。

　　徽州区乡村旅游从单一的吃住扩大到休闲、度假、农事体验、教育等方面，着力打造美食潜口、养生蜀源、绿道旅游等品牌，让游客观光、休闲烙上浓厚的徽州印记。利用潜口镇规模葡萄园、蔬菜基地、猕猴桃基地1000余亩，力推蔬果采摘体验游;利用农林产品的生产规律，打造蜀源向日葵田园风光、东山油菜花、澄塘玫瑰花等当季好风光，成就徽韵风光摄影游；开发古塘菜糕、玉林糕饼、陈村雪里蕻等本土旅游产品，与紫霞徽菜美食街相得益彰，打响徽州特色美食品牌；通过谢裕大生态茶园和茶博馆建设，引导游客进行黄山毛峰采摘、制作，实现乡村旅游与本土品牌推广双赢。

　　力推规范化管理、品牌化经营。

　　该区出台政策激励农户投身乡村旅游经营，对符合规定经营户给予相应奖励，今年各乡镇新增40余户农户主动投入到乡村旅游经营中；鼓励成立村级乡村旅游协会，引导协会利用微信微博、旅游推介等平台，统一宣传营销，同时在组织协调、培训交流、客源安排、价格规范、行业自律等方面充分发挥协会主导作用，实现经营户自我管理、增强活力；目前该区通过协会组织的经营户占总户数的45%。潜口镇坤沙村和洽舍乡长潭村推广“企业+协会+农户”的市场运营模式，盘活农民闲置用房，打造“徽州农舍”乡村旅游产品模式；整合优化现有资源，将景区景点、农家乐和乡村酒店发展为联合打包的套餐型产品，并把骑行绿道、休闲垂钓、四季赏花、果园采摘等活动纳入到景区及农家乐营销框架，增强旅游营销竞争力。