14日下午，一场名为“香港·味道”的美食艺术展正式登陆福建省厦门市，为民众奉上为期三天的视觉盛宴。

　　香港素以“美食之都”享誉全球，也一直是福建市民长假出境旅游的首选目的地之一。百变的香港，美食文化一直走在亚洲的尖端。从怀旧到新潮，香港美食带你穿梭时光隧道；从大排档到米其林，香港用美食征服全世界。

　　据了解，整个展览共设四个部分，陶艺家朱芳毅以香港知名美食为灵感创作的“物件香港——记忆飨宴”，力求颠覆观众对食物的认知；“美食之最大赏投影区”结合西方香醇佳酿与中式精致菜色，让观众品尝科技互动带来的视觉感官新享受；“粥粉面饭影音录像区”以精致的美食纪录片带领大家挖掘香港地道美食背后的故事，用各种影像资料诠释出香港美食中的人文情怀和历史故事；“经典茶餐厅区“则透过情境模拟引领参观者品味香港老味道。

　　香港特别行政区政府驻粤经济贸易办事处主任朱经文表示，近年来，香港特别行政区政府与香港旅游发展局先后在内地不同城市举办“香港·味道”美食艺术展，目的是希望以创新的手法将香港美食文化带给更多的内地旅客。

　　香港旅游发展局大中华区域总监叶贞德女士说，随着厦深铁路的开通，福建以及香港往来将愈加密切，希望通过“香港·味道”美食艺术展将香港味道带到福建，让福建民众在家门口就可感受香港美食的诱惑；同时也希望福建民众能够到香港走走，亲自体验香港的饮食文化，感受中西荟萃的动感之都。

　　叶贞德还透露，未来还会到内地更多城市举办活动推销香港美食以及旅游。

　　据透露，未来三天，参观者除了欣赏到美食艺术作品、了解香港美食文化之外，还可参与现场互动活动，赢取大奖。

　　此次展览由香港特别行政区政府驻粤经济贸易办事处和香港旅游发展局共同主办。(龙敏 陈航)