近日，笔者在内蒙古锡林郭勒盟采访时发现，在国内颇有影响力的苏尼特羊有了羊肉“使用说明书”。根据“使用说明书”，即可烹饪出纯正的“内蒙古味”羊肉美食。

　　据了解，苏尼特羊不但拥有“使用说明书”还有“身份证”，在产品包装袋上印有新的二维码，顾客通过手机扫描就可以进入“锡林郭勒牛羊肉食品追溯平台网”，从中可以轻松查询到羊肉产品的养殖单位、屠宰单位、屠宰日期、加工单位、加工日期、物流过程等详细信息。

　　 苏尼特维信肉业有限责任公司经理宁维新告诉笔者，“很多在内蒙古旅游的游客在购买了羊肉产品后却又烹饪不出‘内蒙古味’，针对这一广大游客热点观注的问题，特别推出的苏尼特羊‘使用说明书’赢得了很高的人气，而针对食品安全建立的‘追溯平台网’更是得到了很多顾客的信赖”。

　　“快过年了，和家人一起来苏尼特旅游顺便买一些苏尼特羊肉产品回家。现在生活质量越来越好，对食品品质也越来越关注，苏尼特羊纯天然、无污染，以前就常买，最近听说了很多市面上以次充好出售的传闻，现在苏尼特羊既有‘说明书’又有‘身份证’，购买也更放心了。”来自呼和浩特市的游客王先生对笔者说。

　　 苏尼特右旗副旗长娜日娜表示，“苏尼特羊”在肉产品市场有很高的知名度，很多游客旅游归家时都会买很多肉产品，针对最近愈演愈烈的食品品质问题，苏尼特羊“使用说明书”及“追溯平台网”的推出做到了肉产品生产的透明化，顾客购买后的贴心化，对进一步加快现代羊肉产业发展提供了有力的保障，并间接带动了本土旅游业经济的繁荣发展。（曾靖翔   张艳敏）