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黄山市打响“徽姑娘农家乐”品牌

2014-01-02 来源:黄山日报
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【导读】2013年以来,黄山市“徽姑娘农家乐”通过项目实施,建立了“五个一批”基地,达到辐射一群、带动一片、典型示范、整体推进的效果,推动了“徽姑娘农家乐”的品牌化、制度化、规范化、...
  2013年以来,黄山市“徽姑娘农家乐”通过项目实施,建立了“五个一批”基地,达到辐射一群、带动一片、典型示范、整体推进的效果,推动了“徽姑娘农家乐”的品牌化、制度化、规范化、标准化发展。

  黄山市建立了一批“徽姑娘”培训基地,13个“徽姑娘农家乐”项目点对徽姑娘、周边农家乐进行文明礼仪、服务技能、妇女小额信贷等内容的培训,不仅提升了项目点徽姑娘的服务技能,同时还影响带动了周边农家乐服务技能的提升,成为农村妇女创业就业培训的新基地。

  该市成立一批“徽姑娘”联谊组织,13个“徽姑娘农家乐”项目点成立了联谊会,按照“1+5”的模式,每个项目点辐射带动、吸引周边5户以上农户积极发展“徽姑娘农家乐”,形成了集中连片发展模式,引导更多的农村妇女投入发展乡村生态旅游,打造具有徽风皖韵特色的妇女旅游服务品牌。深度挖掘出一批“徽姑娘”系列菜肴。13个“徽姑娘农家乐”项目点利用绿色、环保、无公害的黄山山珍野味为原料,将徽菜文化与徽姑娘文化融为一体,挖掘出“徽姑娘”小四喜、“徽姑娘”枕头、“徽姑娘”三宝、“徽姑娘”米糕等特色菜肴,同时利用项目点上别具皖南风格的平房庭院、休闲鱼塘、瓜棚餐厅等,组织游客开展采摘、打渔等具有地域特色的体验式旅游。

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