近日，“宁化客家小吃”集体商标经国家工商总局核准注册，成为继“沙县小吃”后，我市的第二件小吃类集体商标。

　　作为客家祖地，宁化县美食资源丰富，有客家风味的鱼生、韭菜包、烧卖等小吃品种100余种，其中41种被认定为“福建名小吃”。目前，已注册登记制售宁化客家小吃的经营户有394户,其中名称注册为“宁化客家小吃”的经营户有192户，另有600余人外出开设宁化客家小吃店，覆盖全国35个县（市、区）。

　　在发展过程中，宁化客家小吃也存在经营分散、档次低、规模小、经营不规范等问题，走品牌经营管理之路势在必行。为此，2012年初宁化县委、县政府及市、县两级工商部门积极谋划注册“宁化客家小吃”集体商标，当年5月就得到国家工商总局商标局受理，经过初审、公告等程序，近日，该商标注册成功。（张林华 林公福）