记者从武夷山市政府网站获悉，日前，在武夷山市五夫镇首届荷花节活动中，举行的“发现五夫荷花之美”摄影大赛，“荷花仙子”剥莲大赛，“田螺姑娘”厨艺大赛、荷塘体验及地方特色产品淘宝交易等活动，吸引了一万多位观众前往参与。一时间，到五夫赏荷、体验、品尝美食成了旅游者们重要选择。

　　五夫自古就有“白莲之乡”的美名，有着一千多年种莲历史。近年来，随着武夷山打造国际旅游度假城市的步伐，五夫镇党委、政府依托白莲产业优势，抓住列入省级农民创业园的机遇，谋划以莲花旅游为主的“农业生态观光旅游”的项目开发，积极对接即将到来的高铁时代。

　　开发莲花生态旅游

　　依托五夫白莲种植的传统，引导发展白莲种植产业，并将旅游元素融入其中，积极打造白莲旅游。通过不断引进白莲新品种，不断提高白莲产量，以效益带动农民白莲种植面积，现在全镇每年白莲种植面积超过7000亩，开花时节处处红花绿叶，荷香沁脾，美不胜收。为了使游客能更好地在莲塘中开展观赏体验，镇里设立了紫阳楼、五里坋、官路坋等多处观赏区，在观赏区内建立白莲绿色食品标准化栽培示范片，同时完成观赏区内田尾至桃花岭水库2公里道路硬化，为了提升莲花的观赏价值，拓展莲花旅游的内涵，2013年5月，五夫镇引进武汉白莲研究所和江西广昌研究所的350多个品种多样性新品种观赏莲，经过福建农林大学的规划、指导，在五里坋建立30亩的连片观赏示范基地，自7月初基地内莲花相继开放，形态各一、色彩缤纷、争奇斗艳的莲花吸引着全国各地的游客纷至沓来，在此赏花拍照，彰显出莲花的观赏效应。与此同时，五夫白莲旅游服务区项目建设也在有序推进，目前已按项目初步规划设计完成用地范围测绘、摸底和房屋调查摸底工作，将房屋、土地征迁方案报送市政府审批。

　　提升白莲商贸服务

　　适应高铁经济带来的商贸服务业现代化要求，五夫镇在莲花旅游框架内，朝着打造全省乃至全国的白莲交易中心的目标，不断发展壮大白莲企业，大力培育白莲商贸市场，积极建设白莲商贸基础设施。目前，全镇已成立白莲协会、合作社20余家，不断引进和研发白莲加工机械，开发莲子、莲心、莲粉、鲜莲等产品10余种，注册了玉女、半亩方塘、孝兴等10多个品牌，产品销售全国各地，五夫白莲的品牌影响不断扩大。为了便于白莲集中交易而规划的五夫白莲农副产品交易区建设也按进度完成了完成五一村14.67亩集体土地补偿、地面物拆迁和土地平整及各种补偿金的支付；剩余近20亩五夫粮站土地和建筑征用也已完成测量工作，并着手市场建设方案设计等项目开发前期相关工作。同时配套在五夫镇坪山规划设计200亩建设五夫白莲精深加工区，着手开展招商引资工作。

　　挖掘整理民俗、美食文化

　　为了丰富五夫莲花旅游的文化内涵，五夫镇不断挖掘与白莲有关的民俗及美食文化内容。对当地民间以鱼戏莲叶间景象演化而来的龙鱼戏进行挖掘整理，并请市文化部门进行服装、音乐和舞蹈方面的专业编排，并成功申报省级非物质文化遗产。五夫的莲田间盛产田螺、泥鳅、黄鳝等，被称为“五夫三宝”，其传统的饪方法及风味也吸引全国各地美食好爱者到此一饱口福，而传统的白莲手工加工方法也是旅游者到此的一项新奇的视觉体验。五夫镇对这些传统的工艺进行文字整理，并通过举办比赛和节庆活动等方式不断扩大宣传。在今年7月26日，首届五夫荷花节开幕式上，举办了“荷花仙子”手工剥莲大赛和“田螺姑娘”田螺烹饪大赛，将这些工艺与美食搬上舞台，同文艺汇演节目中的龙鱼戏一起，成为荷花节活动中倍受欢迎的活动内容。荷花节活动吸引了上万名游客，也受到各界媒体的广泛关注， CCTV4、福建电视台、东南电视台、中国日报、福建日报、闽北日报、人民网、中新网、新浪网等20多家媒体作了宣传报道，大大提高五夫白莲的知名度。今年白莲出现供不应求的局面，收购价格也从往年的每斤28元左右飙升到32元，初步显现了莲花的旅游效益。