9月15日晚，淮南市体育文化中心流光溢彩，绚丽夺目，第二十届中国豆腐文化节在这里隆重开幕。本届中国豆腐文化节由中国商业联合会、安徽省人民政府主办，淮南市人民政府、安徽省旅游局、安徽省文化厅联合承办。

    与往届不同的是，今年举办方积极贯彻中央“八项规定”要求，压缩活动安排，节约资金使用，突出创新转型，追求务实惠民。节庆以“豆腐故里情•美好淮南梦”为主题，共设主体活动、特色活动、经贸活动和乐民活动4大板块8项重点活动。重点体现主体活动的创新、特色活动的鲜明、经贸活动的丰富、乐民活动的融合。

    开幕式晚会一改过去明星云集的大型综艺晚会模式，由淮南艺术剧院担纲出演大型花鼓灯风情歌舞《淮河风》。这台具有浓厚地方文化特色的精品剧目替代往年的综艺演出，不搭大舞台，不搞大舞美，不求大场面，不搞大铺张，“身瘦而形美，节俭而隆重”。节庆之后，《淮河风》还将在全市开展多场公演活动。这是淮南市自举办豆腐文化节以来的创新之举，也是今年节庆活动实现转型的最大亮点。

    除了这次特殊的演出之外，今年豆腐文化节还安排了全国豆制品精品展销会和第八届《淮南子》学术研讨会两项特色活动，广大来宾和市民群众可以参与其中，亲身感受中国豆腐文化节的特色和传统文化。

    本次豆腐文化节的一个亮眼特色在于乐民活动的体现，为了体现“政府办节，全民欢乐”的办节精神，节庆组委会还特别要求各县区与本届节庆活动统一步调，围绕本届节庆的主题，积极安排群众喜闻乐见且具有县区特色的各种文化、旅游和经贸活动，积极营造和谐淮南、幸福淮南、美好淮南的喜庆氛围。

    9月15日至17日，淮南市各景区景点均免费对公众开放；9月18日至12月31日，市内各景区景点门票六折优惠；星级饭店对省内组团游客提供房费优惠；淮南市推出“豆腐故里寻源游”、“皖北水乡休闲游”、楚汉文化寻源游、“水青春”风情体验游、红色经典缅怀游等精品旅游线路，同时举办品味豆腐宴、观赏石暨中华名砚紫金砚博览会、盆景艺术展等特色活动。淮南市旅游局还推出焦岗湖“水青春”湖畔风情体验游，焦岗湖渔家美食节，焦岗湖皮划艇比赛，焦岗湖帐篷节等系列活动，并制定一系列优惠政策，吸引省内外游客来淮南旅游。