9月24日，沈阳市食品药品监督管理局在其官方网站（http://www.shyfda.gov.cn/cmsweb/）上公示了215家餐饮服务食品安全A级单位，这些餐饮单位陆续在门店的显著位置，挂上一个“笑脸”，代表就餐风险较低，食品安全状况优秀。
　　A级餐馆“名店”居多
　　按照餐饮许可类别，此次公示的A级餐饮单位除了幼儿园、学校和单位的食堂之外，主要分为三类：一类是特大型、大中型餐馆，其中大多是沈阳市民非常熟悉的，如筷道、丽都喜来登等餐饮单位或其部分门店；第二类是快餐店，如麦当劳、肯德基等部分门店；第三类是饮品店，如星巴克等部分门店。加上此前公示的89家A级餐饮服务单位（主要都是机关、学校等食堂），目前全市公示的“A级”餐饮服务单位共304家。
　　评级不看门脸看内涵
　　虽然此次评出的A级餐饮单位大多是“大店”、“名店”，不过，这并不是评A的依据，“即使是小吃店、小饭馆，如果达到量化分级的评分标准，也一样可以评A。”沈阳市食品药品监督管理局相关负责人表示。这些标准包括店员有无健康证明，操作食品时是否注意卫生；店面和食品加工设备的清洁、消毒和保养情况；采购食品、食品添加剂等是否从合法的渠道；食品处理是否分区，生熟凉拌、裱花操作、食品分装等有没有分区和相应专间等等，共94项评分项目。
　　分级标准并非永远不变
　　分级标准不是永远不变的，A级单位如果出现问题，会随时降级；B级、C级的餐饮单位在符合评分标准后，也可以申请升级。
　　在等级评定有效期间，被评定单位如存在以下情形之一的，食品药品监督管理部门将对其进行降级管理，并收回原有食品安全信誉度等级公示牌，发放相应的等级公示牌。(1)在下次量化监督检查时发现不符合相应等级评定标准的；(2)发生食物中毒责任事故的；(3)12个月内累计受到3次以上消费者的食品安全投诉举报或被新闻媒体曝光造成较大社会负面影响，经查证属实并负有相应责任的；(4)监督中发现存在违法行为，责令限期整改，但逾期不予整改或整改不到位的；(5)因违法行为严重，12个月内连续受到食品药品监管部门2次以上非简易程序行政处罚的。
　　如果您在就餐中发现问题，请向沈阳市食品药品监督管理局食品安全监管处(22517070)、监察处(22526220)或投诉举报中心(96111)反映。欢迎市民进行社会监督。