山东省济南市2012“泉水宴”美食节28日在济南启动。作为泉城泉水休闲汇的十二大系列主题活动之一，此次“泉水宴”美食节由山东省济南市旅游局主办，包括启动仪式、“泉水宴酒店主题推广周”和“泉水宴金牌菜挂牌仪式”三项活动，将持续到10月结束。
　　据悉，“泉水宴酒店主题推广周”是“泉水宴”美食节最重要的一项活动。在此期间，山东省济南市七家高星级饭店将根据各自特点，结合山东泉城历史、文化、民俗、泉水、食材等内容，推出以“泉水宴”为主题的各具特色的系列菜品。特色评审团将最终评选出最具特色、文化底蕴的“泉水宴金牌菜”。随后举行的“泉水宴金牌菜”挂牌仪式上，山东省济南市旅游局将正式向广大市民和游客推出“泉水宴金牌菜”。
　　在“泉水宴”美食节启动仪式上，山东省济南市旅游局向七家酒店颁发了“泉水宴酒店”标志牌，各酒店签署了菜品质量保证协议，并对各自酒店的泉水宴所表达的文化内涵进行了详细介绍和阐述。