距离中秋节还有一个多月的时间，而沈阳众多星级酒店的展示台上，已经摆满了五颜六色的月饼样品。这是沈阳最早上市的月饼，比冬冬、好利来、米旗这样的蛋糕店上市的时间还要早。

    同时，这也是沈阳比较贵的月饼，因为出自星级酒店，馅料都是比较昂贵的，价钱则普遍在200元以上，个别的在500元以上。

    酒店月饼捷足先登

    按照往年月饼上市顺序，最先高调卖月饼的是康福、好利来、阿美莉卡这样的传统月饼生产和经销商，但是今年，公交车站亭广告牌还没有轮到月饼当主角的时候，沈阳众多星级酒店却已经等不及了，抢坐了月饼销售的第一把交椅。

    三经街上的一家好利来店面，这两天刚刚在橱窗里挂出月饼到货的消息，这只是一张不现眼儿的通知，看来商家并没有开始进入大规模宣传阶段。

    店面销售人员解释说：“距离中秋节还有个把儿月的时间呢，我们工厂的师傅刚刚开动月饼生产线，目前的产量并不大，先是摆出样子来，供单位团购，大量上市还得等一个星期左右吧。”

    单位团购销售火爆

    昨日，记者在东中街上的一家四星级酒店看到，往常展示茶叶的地方，已经全部换上了月饼盒连亮“身段”，价格从268元起价，最贵的卖到598元，盒里有4块燕窝月饼，再搭配4块其他口味的月饼。

    在青年大街一溜的五星级饭店里，几乎每家都在销售高档月饼，单价没有低于200元的，偶尔也有超过千元的，不过月饼盒里除了月饼，还有红酒、瓷器等附属品，另外冰淇淋月饼等新鲜馅料的月饼，售价也比较高。

    一位销售人员说，酒店的月饼并不指望零售，多数是单位来团体采购，团购的价格能打到7折，甚至更低，每年都卖得很火。他说：“从五 星级酒店往家领月饼，那多有面子啊。再者说，月饼不像元宵和粽子，有些单位根本不发这两样，八月十五那是传统大节，一般单位都会团购月饼的。”

    星级月饼来自外购

    多数单位来星级酒店采购月饼，除了能拿到比较大的折扣之外，还有一个重要的原因是，他们认为质量放心。因为星级酒店的厨房都是卫生达标的，采购的原料也是信得过的。这样的月饼发放给员工，单位领导也才能放心。

    但是，业内人士透露，星级酒店销售的月饼没有多少是自家后厨亲自做的，绝大多数也都是外购回来的，只不过标签上打上“XX酒店出 品”的字样。据某五星就酒店餐厅经理介绍，酒店对外销售月饼，严格按照相关法律法规来说，是不允许的。而且，酒店做月饼，保质期是个很大问题，酒店只能集 中几天时间来做月饼，不可能像加工厂那样天天来做，酒店同时也没有保存大量月饼的空间。所以，团购千儿八百盒月饼的，由酒店后厨提供并不现实，多数情况下 是委托加工的。据了解，从酒店销售出去的月饼价格都不算低，即便是委托加工，也是有比较大的利润可赚的。