黄山区旅游巧打农家菜特色牌营销战
2012-07-10 来源:黄山日报
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【导读】一部介绍中国美食的纪录片《舌尖上的中国》,用七集350分钟的时长触动了国人的味蕾。近期,黄山区将这一关注热点与旅游营销巧妙结合,大打农家菜特色牌,各星级农家乐在炎炎夏日纷纷秀出自己的美食攻略,为游客们提...
一部介绍中国美食的纪录片《舌尖上的中国》,用七集350分钟的时长触动了国人的味蕾。近期,黄山区将这一关注热点与旅游营销巧妙结合,大打农家菜特色牌,各星级农家乐在炎炎夏日纷纷秀出自己的美食攻略,为游客们提供丰富的美食大餐,使他们在欣赏黄山美景的同时,也充分感受到黄山区独特而悠久的美食文化。
日前,黄山区旅委与安徽旅游在线共同举办“舌尖上的黄山区”——我最喜爱的美味菜肴有奖评选活动,以黄山区特色美食为切入点,活动从6月一直持续到9月。发动广大市民、游客和美食爱好者寻找并推荐黄山区本土的美食美味,通过安徽旅游在线论坛向更多网友介绍和传递黄山区的“缤纷清凉”和“美食美味”。此活动目前已得到全国近2000人的关注和参与。近日,该区旅委又精选在农家乐厨艺大赛中获奖菜肴编印而成“太平乡村美食”宣传折页册,共1.5万份,免费提供给该区各星级宾馆酒店客房、旅行社前台、游客咨询中心和星级农家乐等场所,80份“特色招牌菜”水晶宣传画也进入农家乐,进一步丰富和提升该区旅游“吃”要素的品质。
黄山区山水资源丰富,地方特色菜品历史悠久、菜肴丰盛,很多菜肴的食材都取自于“山、水”,具有美味、营养、绿色、养生的特点。近年来,区委、区政府高度重视地方特色菜肴的发展,先后举办了四届“农家乐厨艺大赛”,开发了700多道山珍类、湖鲜类菜肴。
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