铜管的清洁与保养是必考项目之一

大理石抛磨操作技能展示

参赛选手正进行玻璃清洁

　　正在火热进行的厦门市旅游行业服务技能大赛新设了保洁项目，这在全省同类大赛中尚属首创，共有24名来自各旅游饭店的保洁员通过前期笔试，进入决赛，竞赛合格者将由厦门市人力资源和社会保障局颁发相关资格证书。
 
　　根据赛程，保洁员竞赛设有必考项目和选考项目，必考项目包括吸尘、铜器清洁与保养、玻璃清洁，选考项目由选手抽签决定，包括卫生间清洁、大理石晶化处理。其中吸尘项目还通过表述吸尘器的使用须知来考察参赛者的语言表达能力，进而通过实际操作考核服务技能。此外，卫生间清洁及玻璃、铜器、大理石的清洁与保养、都是保洁员的日常工作，竞赛考核重点为操作流程的规范性。
 
　　本项竞赛的参赛选手以中年人士为主，且具备较娴熟的服务技能。比赛现场，参赛选手展示了平凡细致的工作环节，让大家对保洁工作有了新的认识：比如玻璃清洁步骤包括涂水和刮水，要求方法得当、力度均匀，不留操作痕迹；吸尘器的正确使用能提高工作效率；铜器清洁要求擦拭到位、力度合适，使铜器光亮整洁、不留痕迹；卫生间清洁有准备工作及进门敲门的规范，并且要求多种清洁工具专项专用；大理石保养则涉及专业抛磨器具的操作和检查等。
 
　　饭店干净整洁的环境能让顾客感到舒适愉悦，而保洁员正是其中的幕后英雄，本次大赛新设保洁项目，受到保洁从业者的广泛关注与普遍欢迎，并表现出了对本职工作的积极性和自豪感。他们表示，大多数饭店都设有保洁员培训课程，对新入职员工进行规范指导，更有饭店还举办了企业内部的保洁员竞赛，希望能够通过本次全行业的竞技，总结出一套保洁工作标准，使日常工作更加规范化。
 
　　本次服务技能大赛设立保洁项目，让饭店保洁从业者从幕后走到台前，展示平时不易被人察觉的工作风采，比技能、比服务，增强了保洁从业者的职业自豪感，也一定程度上助力饭店服务质量的提升。（朱可心/文图）