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北票市住宿和餐饮业运行有序市场活跃

2011-03-02 来源:朝阳新闻网
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【导读】近段时间以来,北票市餐饮市场继续活跃,增长幅度明显加快。随着经济总量的不断提高,城乡人均收入持续增加,市场更加活跃,假日消费渐成亮点,消费需求日趋增强,对餐饮业发展起到了积极的推动作用,行业发展显著攀...

  近段时间以来,北票市餐饮市场继续活跃,增长幅度明显加快。随着经济总量的不断提高,城乡人均收入持续增加,市场更加活跃,假日消费渐成亮点,消费需求日趋增强,对餐饮业发展起到了积极的推动作用,行业发展显著攀升。

  一是节日市场消费增长明显,元旦、春节市场活跃,需求进一步提高,成为经营热点期。二是大众宴席、小吃、快餐和家庭餐饮市场红火,大众化经营占据了主流。大众宴席的比例越来越大,小吃、快餐生意更加火爆,成为人们不可缺少的消费主流。三是开拓经营取得了初步成效。送餐、外卖、成品、半成品与方便菜品等餐饮食品加工增势强劲,市场普及率提高,受到老百姓的欢迎。四是生活节奏的加快、生活品位的提高,使百姓的饮食文化和生活情趣在逐步发生变化,为餐饮业的发展提供了条件。五是全市餐饮业经营环境得到了改善,连锁经营不断发展,促销手段丰富多彩。

  住宿业收入增幅较大。截至目前,该市住宿业网点136个,比去年增加22个,一月份营业额近1000万元,比去年增加180万元。但随着经济发展和旅游业的开发,每年都会吸引大批四海宾朋,从目前情况看,住宿餐饮企业还需要建设四星级以上的餐饮住宿企业。

  家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多,有力促进了行业新的发展。企业经营纷纷由过去偏于重品种、重低价位向重质量、重品牌方面转化,抓管理、上档次、创名牌。 (庞化成 江北)

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