9月25日，为提高永春特色农家菜及名小吃的制作技艺，让特色农家菜在色、香、味、形以及口感上更加有特色，进一步打响永春特色农家菜及名小吃品牌，永春县旅游局、经贸局联合组织名菜名小吃评选大赛，邀请了泉州市烹饪协会的美食专家现场点评。

　　当天，来自全县13家农家特色菜餐馆的厨师们拿出了具有永春地方特色的33道名菜及17道名小吃参加名菜名小吃大赛。最终决出永春石鼓白鸭汤、老醋炖猪脚等十佳名菜和永春榜舍龟等十佳名小吃。通过比赛让永春县厨师之间多交流，有利于提高永春当地特色农家菜的烹饪水平。

　　据悉，参加此次名菜名小吃大赛获奖的前10个名菜、10个名小吃将作为永春县名小吃参加10月10日至12日在永春举办的“海西生态健康游”泉州绿色之旅推介会上的泉台名小吃。

　　永春县置县于隋，历史悠久，文化积淀深厚，千年的积淀除了留下了众多的人文旅游景观外，更是留下了许多的特色农家菜及地方小吃，其中更有像榜舍龟、桔红糕、咯摊、醋猪脚等地方特色菜、小吃闻名海内外。（张财源）