吉州窑是一座综合性瓷窑，也是目前世界上保存较完整的古窑遗址之一，创烧于唐末，产品器型繁多、釉色丰富、装饰独特、工艺精湛，是我国瓷苑中一朵璀璨夺目的奇葩。近年来，吉安县先后发掘了吉州窑木叶纹黑釉瓷、剪纸贴画综合制瓷技艺等，开发了具有观赏、收藏、实用价值的一系列现代陶瓷艺术产品，并推出了以观赏古窑遗址、体验瓷器制作等为主要内容的陶瓷文化旅游项目。