为做好第十七届中国豆腐文化节贵宾接待服务工作，按照豆腐文化节组委会要求，8月24日上午，淮南市旅游局在金茂酒店召开“全市高星级饭店及豆腐文化节指定宾馆接待工作会议”。豆腐节组委会接待办公室陈树主任、淮南市旅游局洪连安副局长及15家宾馆饭店负责人参加了会议。

    会议首先传达了第十七中国豆腐文化节总体方案，并就与接待宾馆、饭店有关的事宜进行了强调，要求各单位要针对豆腐文化节进行装饰、宣传，努力营造出热烈、祥和的节日气氛；做好节日期间的旅游安全工作，提前制定应急预案，确保节日安全万无一失。豆腐节组委会豆腐宴准备组负责人向大家介绍了豆腐宴准备情况，并就豆腐宴菜谱的设计和豆腐宴的制作培训等相关工作进行了通报。

    淮南市旅游局洪连安副局长代表豆腐节组委会接待部就做好此次接待工作向各星级饭店宾馆提出四点要求：一是思想上要高度重视，认真细致地做好各项接待准备工作；二是硬件上要完善提高，确保宾馆所有设施设备正常使用和运转。三是软件上要不断提升，注重加强员工培训，提高服务人员的整体素质和服务水平，对VIP客人要做到个性化服务；四是安全上要得到保证，切实做好各项安全防范工作，杜绝各类重大安全事故。市旅游局将在本月下旬至下月上旬，牵头联合有关部门对相关宾馆、饭店进行针对性检查，各单位务必加强自查，消除宾馆在消防、食品卫生、电梯等方面存在的安全隐患。