作为提升旅游饭店服务质量的重点活动之一，由国家旅游局主办的全国旅游饭店服务技能大赛日前在浙江省宁波市凯洲皇冠假日酒店隆重举行，来自全国32个省、市、自治区和新疆建设兵团旅游局组成的代表队共128名选手分别参加了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制等4个项目的比赛。福建省旅游局组团参加了所有4个项目的比赛，其中，选手刘真真荣获中餐宴会摆台第二名、沈志坤荣获西餐宴会摆台第四名、崔莹荣获中式铺床第七名，并获团体总分前七名，列北京、上海、山东和云南省代表队之前。

　　福建省旅游局以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，认真贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》，按照《旅游服务质量提升纲要（2009-2015）》和《2010全国旅游服务质量提升年活动方案》的要求，加强人才培养，大力开展旅游饭店行业练兵，全面展示旅游饭店业取得的各项成果，尤其是从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，树立饭店业服务质量标杆和榜样，促进行业内服务技能交流与学习，强化饭店及从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，全面提升饭店员工业务素质和饭店服务水平。（王祥银）