近日，合肥市旅游局协同市商务局召开徽商大会重点接待酒店会议，就徽菜美食文化周的相关活动进行部署。合肥市稻香楼宾馆、索菲特明珠国际大酒店、古井假日酒店、天鹅湖大酒店、元一希尔顿酒店、泓瑞金陵大酒店6家重点接待酒店负责人，合肥市商务局负责人、市旅游局行业管理处处长陈溦及市餐饮（烹饪）协会秘书长参加了会议。

    会议听取了合肥市商务局领导关于此次徽菜美食文化周活动的主要内容，和作为重点接待酒店设置徽菜美食展台的方式方法，以及营造浓厚氛围的要求。陈溦处长最后强调：一、各接待酒店要举全店之力确保接待工作；二、徽菜美食文化周期间做好徽菜展示工作，通过展示徽菜这个窗口展示合肥市旅游形象。

    为推动徽菜创新和徽菜产业发展，充分发挥餐饮、酒店在扩大消费、增加就业、促进经济增长中的作用，按照第六届中国国际徽商大会组委会要求，在“第六届中国国际徽商大会”期间，举办徽菜美食文化周活动，切实保障第六届中国国际徽商大会成功召开。