5月27日下午，全国旅游饭店服务技能大赛安徽赛区选手集训班举行了隆重的开班典礼。安徽省旅游局纪检组长陈亚萍、监督管理处负责人金鸣、副调研员张振舟、安徽旅游学校校长黄宇海等出席开训仪式。

    黄宇海校长在致词中表示，将利用现有的师资优势，根据比赛项目，精心设置训练内容，全面提高选手的服务技能、礼貌礼仪、心理素质、英语表达能力等方面的综合素质，为在全国旅游饭店服务技能大赛决赛中展示安徽旅游人的风彩，作出积极的努力。

    金鸣要求全体参训选手，要把握这次难得的学习机会，自我加压、自我完善、自我提高，虚心好学，精益求精，认真规范每个动作，力争在全国旅游饭店服务技能大赛决赛中取得好成绩。

    陈亚萍强调指出，全国旅游饭店服务技能大赛是深入贯彻《国务院关于加快发展旅游业的意见》，落实国家旅游局《旅游服务质量提升纲要（2009-2015）》和“全国旅游服务质量提升年”系列活动的最佳表现形式，也是加强我省旅游饭店业人才培养，树立饭店行业服务质量标杆和榜样，促进行业内服务技能交流与学习，全面展示我省旅游饭店行业形象与风采的重大赛事。为此，按照胡学凡局长要求，组织了这次集训。希望大家同心协力，再创佳绩，不辜负省局主要领导的期望。一是校方要高度重视、认真对待这次集训。要选调最好的培训老师，创造最好的学习条件，严密组织，严格管理，精心策划，合理安排，确保培训效果。二是参训选手要虚心好学，取长补短、精益求精。参训这次集训的都是各大星级酒店的业务能手，是全省旅游饭店服务技能大赛各比赛项目的前几名，是通过精中选精，优中选优选拔出来的。因此，要戒骄戒躁，虚心好学，既要认识到自身的优势，又能看到自身存在的不足。珍惜这次来之不易的学习机会，以积极的心态，不怕苦、不怕累的精神，全身心地投入到紧张的学习和训练中，充分内化知识和技能，不断提高自身业务水平，展示自身风采和行业形象，争取在全国旅游饭店服务技能大赛决赛中取得好成绩，为安徽争光。三是省旅游局监督管理处作为行业管理部门，要积极协调，在尽心尽力提供好服务的同时，加大督导力度，确保培训达到最佳效果。