近年来，厦门市旅游局大力推进旅游饭店标准化进程，采取措施积极推进扩大全市饭店星级覆盖面工作，工作取得初步成效。2009年度，厦门新评定五星级饭店3家，四星级饭店2家，三星级饭店2家，此外，还有多家饭店正在评星。全市饭店再掀评星热潮，饭店评星工作逐步驶进快车道。星评工作主要呈现出六大特点。

　　一是饭店评星热持续发酵。从2007年开始厦门市旅游局有计划、有步骤地组织实施全市高星级饭店推进工作，取得明显成效，一批有条件的饭店在市旅游局的指导下，通过硬件改造和软件提升成功跻身五星级行列。截至2009年8月，全市五星级饭店成功实现翻倍增长，家数由原来的2家上升到现在的8家，厦门成为全省拥有五星级饭店数量最多的城市。目前厦门五星级饭店评星热潮还在持续发酵，还有两家饭店正在接受五星级评审检查，此外，还有5家正积极咨询筹划五星评定的饭店。预计今年厦门五星级饭店数量将成功突破10家。

　　二是国际品牌饭店成“追星族”。目前我国使用的《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2003）国家标准是一套经中外专家共同起草编印，与国际惯例紧密接轨的标准，且为了保证星标符合时代发展的要求，全国旅游星级饭店评定委员会每五年会对国家标准进行一次修订完善。因此，国际品牌饭店管理集团对我国饭店星级评定国家标准有很高认可度。在厦门，开业满一年的国际品牌饭店评星率几乎达到100%，新开业的几家饭店也正积极筹划评星工作。

　　三是饭店业者对评星认识更加到位。许多饭店业者不仅仅看重星级标识这张全民共知的优质名片，很多饭店通过评星，整体档次和服务水平有了明显的提升。此外，各级政府部门在平台宣传、政策扶持以及旅游公共服务体系方面对星级饭店的倾斜，全市饭店业者对评星工作的认识更加到位。

　　四是饭店投资者更加重视参照星标建设。厦门市旅游局将关口前移，加强行业指导工作，把星标的指导前移到饭店的建设初期、评星之前，把星标的规范性要求和专业性要求融入到饭店的设计与建设之中，有效促进了旅游饭店建设的专业化。我市一些饭店投资者明显加强对星标的重视程度，在饭店建设初期，甚至在投资规划之前就积极联系旅游行政管理部门，了解咨询星标情况，取得前期建设指导，有效避免饭店建成后因不符合星标而造成的遗憾和损失。

　　五是饭店星级成为饭店资产评估的重要依据。正是由于《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2003）国家标准的权威性，许多资产评估机构都将饭店星级做为饭店资产评估的一项最重要依据，他们为每个饭店星级都拟定了专业的资产评估系数，因此，鼓励公司旗下的饭店评星也成为众多公司财团寻求增资、融资的一项重要工作。

　　六是各级政府更加重视发展星级饭店工作。继集美区出台《集美区旅游饭店业扶持奖励办法》，对辖区内新评定或者新提升星级的旅游饭店给予扶持奖励。湖里区为推动现代服务业快速发展，也出台加快现代服务业发展扶持政策，对辖区内新评定四、五星级的旅游饭店给予扶持奖励。政府各部门在制定各类优惠政策、奖励措施的时候也都将饭店星级作为主要评判尺度。（颜艺贤）