集安是座传载着中国古代北方少数民族遗迹的边境古城，保护历史、传承历史具有十分重要的意义。近年来，集安市高度重视非物质文化遗产保护工作，通过多种方式渠道搜集、整理民间传统技艺，并对有保护价值的优秀技艺加以扶持与保护。
    经过对全市传统技艺的深入挖掘后，先后确定了福贵铁锅鸭绿江鱼烹饪技艺、药王谷野山参繁衍技艺、新开河草编技艺、集安白酒酿造技艺、新开河人参加工技艺、福贵明火烧烤技艺、鸭绿江鸭蛋腌制技艺等七项濒临失传且具有传承价值的传统民间技艺，申报并收入集安市非物质文化遗产名录，同时，集安还制定了五年计划和详细的保护措施，全力打造集安市地域品牌，形成高句丽文化效应，服务于集安市经济跃升。（集安市旅游局 王芳）