英语口语初赛现场参赛选手认真应对

        日前，2010年厦门旅游饭店服务技能大赛暨福建省旅游饭店服务技能大赛选拔赛的英语口试顺利进行。厦门共有23家酒店共选派了99名选手参加比赛。此次大赛由厦门市旅游局、市总工会、市劳动和社会保障局联合主办。

        大赛所有比赛项目和评分标准都与全国赛一致，比赛项目包括：中餐、西餐、客房和调酒。根据比赛要求，需对选手的英语会话能力进行考核。每位选手考试时间为2分钟，包括中译英、英译中、情景对话三种题型。通过考官与选手问答的形式，考核选手英语会话的“准确性”、“熟练性”和“灵活性”。

        本次参赛选手多为酒店一线员工，在英语口试过程中，考官有针对性地向选手提问，力求达到问答双方的互动。特别是情景对话环节，考官模拟酒店顾客，可谓选手服务外宾的“实战演习”，既考核了选手的英文水平，又考察了其应变能力。酒店一线服务人员直接服务酒店外宾，其英文交流水平是酒店和城市旅游服务质量的直观体现，随着厦门市旅游业国际化进程，对外旅游接待的发展，进一步提升酒店一线人员服务质量，注重酒店一线服务人员的外语水平显得尤为必要。（朱可心）