屯溪老街特色小吃吸引游客闹元宵
2010-03-02 来源:安徽省旅游信息中心
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【导读】品特色小吃,赏传统文化。元宵节前后,屯溪老街三马路摆开了一溜的徽州传统特色小吃摊。市民游客在这里品徽味、猜灯谜,感受着最传统的年味。 石头粿、芝麻糊、屯溪烧饼、高汤馄饨……“七彩舞动老...
品特色小吃,赏传统文化。元宵节前后,屯溪老街三马路摆开了一溜的徽州传统特色小吃摊。市民游客在这里品徽味、猜灯谜,感受着最传统的年味。
石头粿、芝麻糊、屯溪烧饼、高汤馄饨……“七彩舞动老街:闹元宵 品小吃 猜灯谜”活动为广大游客和居民们展示了6种徽州特色小吃。制作小吃的师傅们大多身穿具有传统色彩的服饰,部分摊主还采取了担挑这一传统经营方式。鲜香的芝麻糊、醇厚的高汤馄饨以其鲜明的传统色彩吸引了人们前来品尝。石头粿、屯溪烧饼等由于制作工艺不同也吸引了不少人前来“探秘”、尝鲜。石头粿的摊位挤满了前来观看、品尝的居民和游客们,看到用石头压制的做饼方法,一些游客感到非常惊奇。
尽管这次小吃展所有的小吃都是免费品尝,小吃摊的摊主们并不能赚到钱,但他们还是十分高兴。如何调味、如何做汤,摊主们一道工序不少,和平常一样一丝不苟的完成所有程序,递交到食客手中的小吃也是量足味醇。小吃摊摊主胡丹凤说,元宵节快到了,摆特色小吃摊让大家热闹热闹,年味也足。
品小吃、看热闹。市民游客欢欢喜喜地猜灯谜、闹元宵。对打造老街特色街也产生了新的想法。老街三马路某业主胡和飞认为,小吃展现场气氛好,人气旺,比平时的人流量要更多了不少,现在这条街要形成小吃一条街感到很有前途。
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