出席开幕式的有国家旅游局、江苏省、南京市的领导。季建业市长致辞，国家旅游局党组成员、纪检组长刘金平致辞，省长罗志军宣布本届梅花节开幕。参加开幕式的还有：来自泰国、乌拉圭、美国、比利时、巴基斯坦、印度、韩国、日本、澳大利亚、瑞典等国驻沪领馆官员；部分在宁台商、客商代表；参加旅游品质提升合作会议的北京、上海、西安、杭州、成都、青岛、桂林、三亚、苏州、黄山、无锡等兄弟城市及香港特别行政区旅游界的领导和嘉宾；北京、上海、广东等主要口岸城市旅行商代表；中国摄影协会、中国花卉协会及部分国内知名旅游景区领导和嘉宾；南京市旅游事业指导委员会成员单位负责人，以及中央、省、市新闻媒体代表等。

　　本次开幕式构思独特，力求创新，与由中国摄影家协会举办的“钟山杯”国际梅花摄影大赛启动仪式联动。开幕式文艺演出以江苏省演艺集团为班底，其原汁原味的民族特色布置、精彩绝伦的传统艺术展示以及国内一线明星的登台献演，把本届梅花节推向新的起点。

　　2010年中国南京国际梅花节以“赏万株梅花，传博爱精神，展旅游风采”为主题，以市场为重点，以休闲旅游、生态旅游为主线，通过形式多样的旅游、商贸、文化等系列活动，进一步宣传和展示南京“博爱之都”的城市品牌和良好形象。主要活动有：主要旅游目的地城市旅游品质提升合作会议、第五届境内外知名旅行商深度体验南京活动、小龙湾两岸美食节暨年货展。

　　此外，在2月14日至3月14日整个梅花节期间，还有20余项内容形式多样、群众参与性强的文化旅游活动陆续在中山陵博爱广场和梅花谷广场举行。同时，本届梅花节的分会场活动也将陆续在南京市各有关区县拉开帷幕。这其中包括溧水县政府主办的溧水梅花节、鼓楼区政府主办的“感受精彩”第八届旅游时尚节、玄武区政府主办的“民国故都•休闲玄武”系列主题活动、市商贸局组织全市服务单位开展的“南京商贸业欢庆国际梅花节展销服务月”活动等。