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万安县举办酒店服务人员技能提升培训班

2009-12-18 来源:江西省旅游信息和培训中心
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【导读】12月12日-14日,万安县旅游局和万安县就业局联合在万安县县就业培训中心举办全县酒店服务人员技能提升培训班,来自全县各酒店的负责人及服务人员共120人参加了本次培训。本次培训为免费培训,旨在提高酒店行业全员服务...

  12月12日-14日,万安县旅游局和万安县就业局联合在万安县县就业培训中心举办全县酒店服务人员技能提升培训班,来自全县各酒店的负责人及服务人员共120人参加了本次培训。本次培训为免费培训,旨在提高酒店行业全员服务意识,规范酒店行业操作业务,普及基础管理知识,从而提高酒店现有服务人员的素质和技能,全面提升旅游接待水平。

  本次培训聘请了省旅游商贸学院阮秀梅副教授和闵弘琴讲师授课。阮秀梅副教授就餐饮服务礼仪规范及要求、餐饮服务意识、餐厅服务接待业务流程规范及技能训练、餐饮职业经理经营管理意识等方面对全县餐饮一线员工、管理人员进行了培训。闵弘琴讲师就前厅客房对客服务要求、礼仪规范、服务意识的培养、前厅与客房基础管理知识、前厅与客房实际操作程序等方面对前厅及客房一线员工、管理人员进行了培训。

  为促进学员的相互交流,召开了经验交流会,对如何做好酒店管理,正确处理酒店管理中经常出现的问题,提高酒店服务质量等进行了交流和探讨。本次培训采取现场实际操作为主,集中授课和经验交流为辅的培训方式,把先进的酒店经营服务理念和具有地方特色的饮食文化引入我县经营者中,提升我县旅游餐饮的品牌形象和经营档次,提高从业人员素质,吸引更多的游客来我县,带动我县的旅游业发展。

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