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酒店用品采购要舍得花钱

2009-11-09 来源:安徽省旅游信息中心
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【导读】“现在很多新建的星级酒店,一幢大楼投资3亿多元,但酒店用品采购却只花300万元。”昨天下午,2009安徽旅游饭店业发展论坛在合肥举办,国家旅游局监督管理司副司长刘士军在论坛上直指酒店经营者的一些思想...

       “现在很多新建的星级酒店,一幢大楼投资3亿多元,但酒店用品采购却只花300万元。”昨天下午,2009安徽旅游饭店业发展论坛在合肥举办,国家旅游局监督管理司副司长刘士军在论坛上直指酒店经营者的一些思想误区,认为如此悬殊的差价无法真正让客人住得舒适。

  刘士军举了两个小例子,现在很多星级酒店的水龙头打开5分钟还没有出热水,但新版《星级饭店评定标准》中明确规定,五星级酒店水龙头一开,在15秒内水温必须达到45至50摄氏度。在星级饭店创建评分过程中,五星级酒店在洗手间里多安装一个挂钩,就可以加1分;而大笔投资建一个高尔夫球场,也只能加5分而已。“星级酒店要在提高客人的舒适度上下功夫。”刘士军认为,一味地投资康体、娱乐项目,并不是星级酒店发展的“正路”。

  此外,记者了解到,按照新版《星级饭店评定标准》,未来像会所这样有特色但未能达到星级饭店标准的小型豪华酒店也可申报五星级。“但从目前情况看,能申报五星级的会所主要集中在京沪以及三亚等地。”刘士军坦言,安徽的会所还未能达到申报条件。

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