“老板，那些鸡鸭能否让我们抓两个现宰现煮？”七、八个外地游客指着正在觅食的一群鸡鸭对店老板说。游客怕老板不同意，补充道：“老板，鸭子180元一只、鸡80元一只。”老板回答说：“可以啊，我家自养的土鸡土鸭，你们自己抓吧。”

　　这是10月13日中午11点多在紫湖镇清溪土菜店出现的一幕情景。店老板邓红燕乐呵呵地表示，到她这里吃饭的外地三清山游客经常都是自己挑选土鸡土鸭，现抓现宰现煮。蔬菜也是自己种的，他们就喜欢吃这种绿色食品。

　　去年以来，玉山县借助三清山这个世界品牌，大力发展旅游农家乐产业，以此促进三清山旅游沿线乡镇的农民增收。为确保旅游农家乐的发展，县里召开了全县农家乐旅游工作会议，对发展旅游农家乐工作进行了部署，并举办了乡村干部农家乐培训班。四股桥乡“汉唐人家”是去年乡村在新农村建设过程中按县里的部署建成的休闲农家乐旅游点，村支书吴亲山说：“今年利用‘双休日’、节假日到这里来体验农家乐的人越来越多，有外地的也有本县的。开展农家乐旅游以来，这里的人气旺多了。”

　　根据三清山旅游快速发展的实际，玉山县对旅游农家乐发展进行了统一规划，以县城一级服务区和紫湖二级服务区的“二区”、玉紫和玉溪两条旅游公路沿线的“二线”为重点，大力营造休闲旅游氛围，利用优美的自然环境、独特的田园风光、淳朴的农家氛围，有针对性地选择了一批农家乐旅游点进行扶持。目前已经涌现了冰溪镇的朝阳山庄、随园山庄，四股桥乡的汉唐人家，岩瑞镇的云鹰农庄等一批上规模、上档次的星级农家乐，带动了全县农家乐产业的发展。

　　凸显特色是玉山县发展农家乐旅游又一举措。立足“农”字特色的有岩瑞镇的千亩高山绿谷采摘、文成镇的特种蔬菜种植、紫湖镇的粮雕体验等农耕生产、农家生活和现代农业技术体验项目；立足“文化”特色的有樟村板灯、玉山班演艺、横行茅楂会、下镇过会等一批农村风俗的项目。这些特色项目吸引了游客的参与和体验，做旺了人气。

　　据了解，目前玉山县已发展旅游农家乐606家，拥有床位4586张，今年已接待游客33.67万人次，实现综合收入达6628万元。