为了展现永安市饭店餐饮服务礼仪，更好地迎接“十一”黄金周和永安笋竹文化旅游节，做好游客接待，展现自我风采，日前，永安市各大旅游酒店积极开展餐饮服务礼仪培训，准备参加全市餐饮服务礼仪大赛。

　　随着旅游业的快速发展，地方特色浓厚的餐饮，越来越得到游客的关注和喜爱，为了弘扬永安美食文化，提高餐饮服务质量，规范礼仪服务，拉动餐饮消费，进而带动相关产业发展，永安市决定举办2009年永安市餐饮服务礼仪大赛，大赛包括形象展示、知识竞答、技能操作、情景模拟等环节。按照各单位参赛选手的个人成绩，分别评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、优秀奖四名，并颁发证书。

　　据悉，目前，全市共有星级饭店、旅游消费推荐单位15家60名选手报名参赛，各项赛前准备工作正在紧张有序地准备中。