部分获奖单位接受颁奖

　　6月19日，2009年厦门市旅游行业服务技能大赛闭幕式暨颁奖活动在华侨大厦国际会议厅举行。

        本届大赛历时4天，厦门市旅游局以及大赛各项目裁判、各单位领队及决赛选手等近200人参加，共有来自65家旅游饭店和社会餐饮企业的185位选手进入决赛，在前厅、客房、中西餐宴会摆台、烹饪、调酒、保安共7个项目中进行角逐。 

　　最后，来自悦华酒店的叶敬连获前厅比赛第一名、华侨大厦的张楚楚获客房比赛第一名、华侨大厦吴晓红获中餐宴会摆台比赛第一名、厦门亚洲海湾大酒店获杨海峰西餐宴会摆台比赛第一名、厦门音乐岛酒店张淙明获烹饪比赛第一名、厦门凯斯酒店黄炜获调酒比赛第一名、厦门宾馆蔡华夏获保安比赛第一名。

　　大赛除了个人单项奖外，还设置了团体奖、优秀组织奖等奖项，对积极组织员工参赛的企业予以表彰，此次共有10家饭店获得优秀组织奖，10家饭店获得团体一、二、三等奖。 

　　与往届大赛相比，本届大赛有以下几个特点：一是行业部门联动，政策优惠，为行业职工提供展示平台和成长通道。二是首次吸纳社会餐饮企业报名参赛，大赛的社会影响力不断扩大。三是参赛企业重视，选手认真，理论考试通过率达81％，成绩喜人。四是实际操作比赛评判标准更加科学、严谨，更具有可操作性。

　　在大赛中，选手们表现了较强的素质和水平，但通过大赛，也看到一些有待改进及完善的地方，例如：中西餐摆台项目，部分选手仍然无法在规定时间内完成；前厅服务员在酒店介绍环节显得有些格式化，不是生动地营销本酒店，而是背诵酒店资料，无法第一时间打动客人；部分参赛选手的英语口语水平还需提升等等。（彭璠）