在宋陵嬉戏的孩子们

　　编前

　　“为什么我的眼里常含着泪水，因为我对这土地爱得深沉。”在洛阳的玄奘故里，记者曾见到一辆辆旅游大巴载着日本中小学生前来“修学游”。当日本、韩国及欧美游客不远万里来到河南，寻觅华夏文明火种、体验唐诗宋词之旅、感悟佛教文化真谛的时候，又有多少河南人真正了解自己脚下的这片沃土？小长假，给了我们一个出发的理由。

　　河南人游在河南

　　小长假，河南旅游“向内转”

　　□郑泰森（河南省发改委经济研究所所长）文图

　　口红效应　休闲走俏

　　小长假接踵而至，旅游企业该何去何从？旅游业的柳暗花明，在于审时度势和精心谋划。

　　先看大形势。眼下虽然是经济危机，但并不表明人们没有旅游和休闲的意愿。按照“口红效应”原理，当经济危机蔓延时，人们往往更需要在文化产业中寻求精神愉悦，消费不起高档产品，廉价产品就成为新的消费热点。就旅游和休闲产业而言，相对于异地游、长线游，本地游、短线游、自助游就是廉价的旅游休闲产品。

　　从河南旅游市场的实际看，河南人游河南一直是支撑全省旅游市场的主体。历年黄金周的统计数据显示，河南人的本地游要占到７０％左右的份额。再者，河南省还是中国较大的旅游客源地之一，如果把这部分为数不少的人转向省内游，我们的省内游市场将迎来一次难得的发展机遇。

　　从假期的功能看，国家制定假日制度，是保障人民群众休息和休闲的权利，在休闲和旅游领域，我们有着巨大的创意空间。假日制度的改革，为我们科学合理地利用休闲和旅游时间创造了条件，注入了文化元素，让我们在休闲和旅游的过程中，体验先人留下的各类物质和非物质文化遗产，追寻其赖以产生的人文生态。

　　创意三天　诗意中原

　　三天的出行，河南人有着多样的选择。回归自然，我们有峻极的嵩山，奇崛的太行，秀美的伏牛，宽广的黄河，壮阔的平原。特别推荐给自驾游朋友的，是那长达数百公里的黄河大堤。一边是大河，一边是绿原，间或有大片湿地，芦苇茂密，水鸟翔集。驾车在标准化堤防上，且行且停，轻松惬意，还有黄河渔家那令人垂涎的河鲜土菜。这些没有门票的风景令人难忘。

　　三天之内的文化休闲旅游更是河南人游河南的拿手好戏。佛教文化线路有着多种选择。巩义青龙山慈云寺、嵩山大法王寺和洛阳白马寺可组成佛教祖庭游，顺路还可拜谒偃师玄奘故里，造访巩义石窟和洛阳龙门石窟。北宋是中国数千年古文化的巅峰时期，河南作为京畿之地，遗存丰富。向东，可组合成北宋古都名城名镇游，先到开封领略东京梦华，北上１０公里过黄河探秘宋太祖黄袍加身的兵变发起地封丘陈桥镇，南下２０公里，信步位列中国四大名镇之首的朱仙镇的历史街区，欣赏古老的木版年画，流连岳飞大战金兀术的古战场，品味运粮河边杨柳岸晓风残月的意境。然后东去商丘，那是古宋国所在地，宋太祖赵匡胤在那里养精蓄锐而最终夺取天下，当皇帝后用宋作国名，赐商丘为应天府。城内的应天书院是北宋四大书院之一，为范仲淹学习和教书育人的地方。北宋文化线路向西，有庄严宏大的巩义北宋皇陵，有宋明理学的发源地登封嵩阳书院，有宋明理学的创始人程颐、程颢的嵩县二程故里和伊川二程墓。还有伊川县的范仲淹墓园和新郑的欧阳修墓园。

　　以上的推荐挂一漏万。它们不仅是河南人游河南的精华所在，对外地人、外国人，因资源的差异性，则更具吸引力。

　　河南人吃在河南

　　边走边尝知味中原

　　□张海林（河南省餐饮行业协会专职副秘书长）

　　走着、吃着，是都市常态，或匆忙或无奈或享受，有着不同的味道。行色匆匆，食也匆匆，仅为果腹，常不知味。但二三美眉，手把美食，边走边吃，香甜满口，惬意挂腮，是品味是享受，也是街市之一景，自然是很有味道的，只是这些走和吃，还不能算到了境界。

　　清明将至，草长莺飞，当是踏青赏春之时，不妨趁着明媚春光，或就芳树之下，或于田园之间，铺陈盘盏，举杯相庆，可谓秀色可餐。及至五一，春离枝头，落红无数，同党朋辈，应选胜登临，饮一盏浊酒抒怀，咏两句惜春之章，方不负大好河山。端午入夏，万象蓬勃，虫鸣鸟唱，夫妻联手，扶老携幼，可借亭台楼阁，雅座包间，雄黄当浮一大白，新粽必备七八只，才显消夏之情。这般走和吃，便算得上知味之人。

　　踏青不需远足，城边四野、草地花园即可，酒食亦不需多，点心小食、烧饼馓子、韭头春卷、红黄二酒等足矣，采得野花、轻折岸柳，心在春而不在食。悼春在五一，名山仙境，河南颇多，游客自便，如到洛阳，不可不登龙门，进了汴京，龙亭自是首选，不出郑州，当然要上邙山。论其酒食，各处都有佳作，牡丹之饼、洛阳水席、煎炒凉粉、开封包子、鸡蛋灌饼、双麻火烧、烤鸭、烧鸡、桶子鸡、杜康、仰韶、罐啤酒，只为抒怀，丰俭随人。迎夏在端午，餐馆酒楼，一定要选临风之处、观景之窗，雄黄虽难觅，美酒任你点，为亲情、为健康、多素、多绿、多五谷，菜角要吃、糖糕要吃、粽子更是要吃，酒后还需一碗面，槐叶冷淘无售，鸡蛋捞面也可，此一番夏日之心定要慰藉。

　　能走是福，能吃亦是福，五谷杂粮、青菜豆腐，不吃不尝，实在有负人生。然而，走着、吃着、没有品着，却又成了无心过客。中国烹饪源出河南，贾湖古酒、仰韶陶烹，禹州曾开中国首宴，乃夏启之钧台之飨，安阳酒池肉林，曾是朝歌宫廷夜宴，洛阳周代食制，自此定鼎中原，曹操许昌煮酒，英雄三分天下，汴京庖厨了得，成就豫菜经典。胡辣汤典出洛阳，烤鸭子根在汴京，品包子是宋人遗韵，说面条乃中州传统。河南一菜一饭，何止上溯千年，中国食风菜系，均要寻根中原。边吃边品，可得中和在心。

　　知会前人，修养身心，当下之人如能成此境界，乃不负今日，不愧春夏。