3月27日，由省旅游协会组织的饭店服务技能送教下基层服务队，在眉山岷江东湖饭店对眉山旅游企业饭店服务技能进行现场培训。眉山市星级饭店、旅游协会会员饭店代表及各区县“星评”机构工作人员近200余人参加培训。

邹洋调制鸡尾酒 （图片转自新华网眉山分频道）

　　本次培训由省旅游协会主办，省旅游协会饭店分会、教育分会、酒店女经理分会、眉山市旅游局、眉山市旅游协会、最爱四川旅游网协办，旨在全面配合省旅游“五大行动”，以素质提升为关键，实施质量强旅行动，提升宾馆饭店服务技能水平。培训中，四川富瑞思管理顾问有限公司副总经理夏勇对酒店科学管理进行了详细介绍，“纪念改革开放30周年”全国旅游饭店技能大赛四川代表队获奖选手李晓霞、邹洋、黄磊、杜炜分别就中餐摆台、鸡尾酒调制、西餐摆台、中式铺床4项技能规范化操作进行了现场演示，并对每一个动作作了详细讲解。

黄磊表演西式摆台 （图片转自新华网眉山分频道）

　　在座的眉山旅游企业代表个个全神贯注，认真纪录专家讲解、观看选手操作。培训后各企业代表满脸喜悦，纷纷表示：此次培训收益匪浅，不仅获取了最新、最时尚、最科学的饭店管理、经营策略，还看到了什么叫饭店规范化。各代表希望省、市旅游协会多举办此类培训，特别能到企业进行专题培训，全面提高饭店服务水平。