在山西，住窑洞很普遍，可在成都你住过窑洞吗？记者日前从金堂县了解到，一个半埋藏在地下的窑洞酒店正在建设当中。记者近日在金堂看到，该酒店目前已建成4间，另有8间正在建设。建设者老牛表示，整个酒店将拥有33间标准房，并配有地下车库和中央厨房，总投资约500万元。

　　老牛说，这样的庄园，与目前成都周围的农家乐完全不同，有自己的特色和优势，不愁没客源。



　　蔬菜大棚下竟藏着窑洞

　　从金堂县城赵镇往官仓走，在栖贤乡向前村15组的路旁，一个写着“犇牛实业”字样的蓝色牌子指向山上。经过一个牌坊往山上走，有很多蔬菜大棚，种着西红柿和辣椒。

　　在老牛的指引下，记者才发现山坡下还有一排房子，房子大部分藏在土坎里，只露出一面墙，房上是蔬菜大棚。走进房子一看，别有洞天。里面装修一新，原木色的墙壁，木地板，中央一张木桌，上面放一套功夫茶茶具，角落里摆着一台电脑。

　　老牛介绍说，窑洞从去年3月开始建设，同年5月就投入使用。

　　目前主要是临时办公用房和休闲房。在已建好的4间窑洞的旁边，一排8间窑洞正在建设当中，资金跟得上，今年5月就可以入住。

　　先挖土建房后填土种菜

　　在金堂，50多岁、剃光头留胡子的老牛是有名的企业家。老牛的成都犇牛实业有限公司，生产花椒油、辣椒油、豆瓣酱等调味品。2006年8月，老牛承包下栖贤乡向前村15组的几百亩土地，开始投资农业项目，种植大棚蔬菜，并在山上种植花椒，打造原材料基地。到目前为止，已经投资500万元。

　　老牛名叫牛晋渝，生在重庆，老家是山西的，家乡的窑洞给了他启发，1年前，他开始筹划在种植基地建一个窑洞酒店。但金堂的土质和山西的土质相去甚远，“必须把土全部挖掉后，修上建筑，然后再回填土。”老牛说，建筑全部采用现浇的方式，解决了承重和排水的问题，比山西老家的窑洞还坚固耐用。回填土后，原来的耕地依旧可以耕种。

　　三星级酒店配有中央厨房

　　老牛粗略计算，已建成的4间窑洞，每平方米造价大约3000元，每间窑洞约20平方米，共6万元。而正在建设的8间窑洞，标准更高，每间窑洞约8万元。老牛计划总共建33间这样的窑洞，都具备独立的居住功能，“达到三星级酒店的接待标准”。加上标准化中央厨房、餐厅、游客接待中心，打造一个建在现代农业基础上的田园风光乡村旅游产业。

　　就在记者采访时，不停有汽车开进老牛的基地。在窑洞面前的空地上，泡上一杯绿茶，晒晒太阳，老牛说，窑洞酒店开业后，主要服务高端客户。“他们在这里住窑洞，吃我们基地生产的蔬菜。在窑洞的窗户下泡一杯茶坐着，就能一览山上山下的田园风光。我们还会独特设计，就算蹲在厕所里，也可以观赏风光。”老牛说，为了打造景观，山下的小河完成蓄水，游客还可以垂钓观河景。

　　地下挖洞办不了产权证

　　正在建设的窑洞酒店，是建在老牛所承包的种植基地里，这些土地的使用性质是耕地。“尽管他没有占用耕地面积，但是他在耕地下面挖洞，是不是改变了土壤的结构，影响农作物的生长？”市民赵松涛有这样的疑问。

　　“这样的事情，我们还是第一次遇到。”成都市国土资源局政策法规处相关负责人说，关于建设用地的地上权和地下权，相关法规有明确的规定，但关于耕地的地下权，相关法规都没有涉及，目前还是一个空白。老牛说，从国土方面来说，自己并没有侵占耕地，建筑在耕地下面，并没有对耕地造成影响。不过老牛的窑洞将无法办理国土使用证、房屋所有权证等相关证件。