泸州市旅游团队就餐推荐单位实行自愿申报、专家认证、协会推荐的制度，即：旅游团队就餐单位对照相关规定的基本条件进行自查，自愿向市旅游协会、市烹饪餐饮行业协会申报，由协会派专家进行认证，经认证合格后，由旅游、烹饪协会授“泸州市旅游团队就餐推荐单位”标志牌，并向旅行社和旅游者推荐。市旅游协会、市烹饪餐饮行业协会对“泸州市旅游团队就餐推荐单位”每年进行一次复核。复核以暗访为主，复核不合格的，责令限期改正，仍不合格的，取消旅游团队就餐推荐资格。

　　泸州市旅游团队就餐推荐单位的基本条件为：有相应的经营资格，具有一次性可满足2个旅游团队（60人以上）的就餐需求及相应设施的规模，有60人以上的团队停车场，小餐厅有两间以上，环境优美，交通方便，特色鲜明，文化包装到位，公共信息图形符号指示明确、清楚，装修格调和家具款型、色调相协调，有消防设施和设备；餐厅地面有防滑地砖或地毯，有墙面装饰和文化点缀，厕所干净、卫生，无污物、无异味，保洁良好；厨房面积与就餐人员、餐品加工、供应的餐品种类、数量相适应，功能分区符合有关要求，有防蝇、防鼠、防尘等设施，废弃物有存放容器（密闭）并及时清运， 工作人员和服务员身体健康，并经卫生知识、消防知识、旅游知识培训，有良好的业务素质和职业道德，服务主动、热情、礼貌、耐心、周到。